Голубцы, фаршированные овощами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 490 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт голубцов, фаршированных овощами относится к диетическим рецептам.
Любите легкие и полезные блюда? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт голубцов, фаршированных овощами. Начинку можно варьировать, в зависимости от сезона, а также дополнить блюдо соусом. Если интересуетесь рецептами голубцов, возможно вам будет интересен рецепт голубцов с картошкой.
Видео рецепт
Рецепт голубцов, фаршированных овощами
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Грибы — 200 г (по желанию)
- Помидор — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Зеленый лук — 10 г
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Как приготовить
Капусту необходимо очистить от верхних листьев и опустить в кастрюлю с кипятком на пару минут. Затем аккуратно снять листья и оставить их просушиться.
На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. 3. Очистить луковицу, нарезать мелким кубиком и отправить в масло. Обжарить до прозрачности. 4. В рецепт приготовления голубцов, фаршированных овощами, можно использовать также грибы. Их необходимо очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком. 5. Тем временем вымыть, очистить и натереть на терке морковь. 6. Сладкий перец очистить от семян и хвостиком, нарезать кубиками. Отправить морковь и перец на сковороду и слегка обжарить. 7. Помидоры вымыть, измельчить и добавить к остальным овощам. При желании можно заменить их томатным соусом или пастой. 8. Обжаренные овощи посолить и поперчить по вкусу, слегка остудить. 9. На лист выложить столовую ложку начинки и аккуратно свернуть, а затем закрепить перьями лука. 10. Готовить голубцы, фаршированные овощами в домашних условиях можно как в духовке или сотейнике, так и в мультиварке, например. Время приготовления - около 20-25 минут. 1Подавать к столу блюдо можно со сметанным соусом или острым томатным. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить диетические голубцы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вчера приготовила голубцы, фаршированные овощами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо caraleso
Вот вам еще интересный рецептик голубцов с лососем и овощами. Очень довольна.
Как же аппетитно.
Мы тоже недавно первый раз делали голубцы, фаршированные овощами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю голубцы, фаршированные овощами.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Caraleso, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо, замечательный рецептик, голубцы, фаршированные овощами класс!
Впервые делала голубцы, фаршированные овощами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!