Рис с кальмарами

itherin
Рецепт от itherin

Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 314 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт риса с кальмарами
Фото готового рецепта риса с кальмарами

Путешествуя по Азии, я значительно расширила свой кулинарный кругозор. По приезду домой захотелось воспроизвести некоторые блюда. Рис с кальмарами - одно из них. Давайте чаще есть морепродукты! Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт ньокков с кальмарами в тыквенном соусе.

Видео рецепт

Рецепт риса с кальмарами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  314 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Азиатская
  • Повод:  На обед, На ужин

Азиатская кухня отличается от русской или европейской. Для ежедневного питания основным гарниром является рис: его варят, жарят, парят, тушат. Приморские страны добавляют морепродукты, материковые готовят с овощами. В основном везде обильно приправляют острыми пряностями и специями. Это связано с дезинфицирующими свойствами специй. Нашим непривыкшим желудкам может навредить избыток остроты, поэтому перец я сыпала по вкусу. Как именно приготовить рис с кальмарами, смотрите ниже, наслаждайтесь необычным вкусом.

Ингредиенты

  • рис — 1 стак.
  • кальмар — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 Зубчика
  • зеленый лук — 1 шт. (в стеблях)
  • сельдерей — 2 шт. (в стеблях)
  • перец молотый — 1/2 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • огурец — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.

Как приготовить

Разогреваем масло в сковородке.

В разогретое масло добавляем измельченный лук и чеснок. Постоянно помешиваем.

Добавляем порезанный кальмар, жарим до полной готовности.

Предварительно отваренный рис засыпаем в сковородку. И хорошо помешиваем.

Солим, перчим и добавляем зеленый лук и сельдерей. Помешиваем до готовности.

Подаем в горячем виде с огурчиком и помидором.

Рекомендую приготовить картошку в кефире в духовке, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
loroflo
loroflo

Я тоже обожаю рис с кальмарами
но сама делала только один раз.

Барсова Татьяна
Барсова Татьяна

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

handorer
handorer

Круто

olga83
olga83

Спасибо большое за рецепт риса с кальмарами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

vita70
vita70

Давненько мы с подругой пробовали приготовить рис с кальмарами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рис с кальмарами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рис с кальмарами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ulanta
ulanta

Вечная классика, как окрошка с кальмарами, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

lyuda86
lyuda86

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от риса с кальмарами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

starodub_77
starodub_77

Сегодня приготовила рис с кальмарами,очень вкусно!
itherin ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

zubova_79
zubova_79

Вкусно)) меня захвалили

tatyana94
tatyana94

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рис с кальмарами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

sergienko_74
sergienko_74

Itherin, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Бутелько Яша
Бутелько Яша

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Робских Люся
Робских Люся

По совету коллеги приготовила этот рис с кальмарами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Ланка Бутакова
Ланка Бутакова

Спасибо, itherin!
Ваш рецепт риса с кальмарами всё-таки самый лучший из всех!