Картофель по-дофински со сливками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 113 кКал.
Рецепт картофеля по-дофински со сливками
Замечательное блюдо французской кухни, которое можно подавать как отдельно, так и вместе с мясом. Особую пикантность блюду придает чеснок, количество которого можно варьировать в зависимости от личных предпочтений.
Ингредиенты
- Картофель 7 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 100 г
- Сливки 20%-ные 100 мл
- Тертый сыр пармезан 250 г
- Соль по вкусу
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Сушеный майоран по вкусу
- Сушеные листья тмина по вкусу
Как приготовить
Очистить картофель. Помыть и просушить. Нарезать тонкими круглыми ломтиками.
Взять глубокий противень или сковородку с глубоким дном. Смазать дно и стенки посуды разделенным пополам зубчиком чеснока. То же самое проделать со сливочным маслом.
Чеснок не выбрасывать. Он нам понадобится.
Заложить посуду картофелем, чтобы он полностью покрывал дно. Положить сверху кусочки сливочного масла. Сверху посыпать солью, перцем и специями.
Смазать хорошенько слоем сливок с помощью лопатки или ножика.
Вновь сверху выложить слой картофеля. Соль, перец, специи по вкусу. Слой сливок.
Повторять операцию, пока не закончатся ингредиенты.
Последний слой щедро посыпать сыром.
Разогреть духовку до 150 градусов.
Поставить туда картофель запекаться. Запекать, пока блюдо не примет золотистый оттенок.
Рекомендую приготовить картофель по-болгарски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Отлично, картофель по-дофински со сливками — супер, понравилось всем!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо большое за замечательный рецепт картофеля по-дофински со сливками.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофель по-дофински со сливками не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт
очень люблю картофель по-дофински со сливками
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Всем привет. Наткнулась на картофель по-бомбейски и он меня заинтересовал.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Нежно и оригинально!
спасибо, Нармин!
Нармин, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепты супер, спасибо огромное!