Драники картофельные с фаршем

galka
Рецепт от galka

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 107 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт драников картофельных с фаршем
Фото готового рецепта драников картофельных с фаршем

Для тех, кто не мыслит свой жизни без мяса, предлагаю простой рецепт драников картофельных с фаршем - и гарнир, и котлета в одном блюде! Калорий - миллион, но изредка можно себе позволить. Если интересуетесь рецептами драников, возможно вам будет интересен рецепт картофельных драников с шампиньонами и кабачком.

Видео рецепт

Рецепт драников картофельных с фаршем

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  107 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Конечно, если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, то рецепт приготовления драников картофельных с фаршем вам читать не стоит. Но если каждый вечер вам нужно накормить голодного мужчину, который за еду признает только мясо, картошку и хлеб, то узнать, как приготовить драники с фаршем вы должны обязательно! Блюдо несложное, сытное и вкусное. Чтобы драники получились сочными и хорошо прожаренными, используйте не говяжий фарш, а свино-говяжий либо смесь куриного и свиного. Кстати, в картофельные драники с фаршем можно добавить обжаренные грибы, оливки, сыр - словом, все, что по вашему мнению сочетается с картошкой и мясом.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 0,3 стак.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить

Картофель вымыть и очистить.

Натереть на крупной терке и оставить в сторону.

Шаг 1: драников картофельных с фаршем

Через несколько минут слить образовавшийся сок, добавить соль, перец, муку, вбить яйца и тщательно перемешать.

Шаг 2: драников картофельных с фаршем

Лук мелко нарезать.

Шаг 3: драников картофельных с фаршем

Добавить в фарш. посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 4: драников картофельных с фаршем

Разогреть сковороду с маслом.

Шаг 5: драников картофельных с фаршем

Выложить ложкой немного картофельной массы, на нее фарш и снова картофель. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяного цвета.

Шаг 6: драников картофельных с фаршем

Сложить драники в сковороду или жаропрочную форму, закрыть крышкой (фольгой) и довести до готовности на медленном огне на плите либо в духовке. Подавать горячими с сметаной.

Шаг 7: драников картофельных с фаршем

Рекомендую приготовить картофельные драники с сыром, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Колпакова
Ольга Колпакова

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Хэвок Кира
Хэвок Кира

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

yulya
yulya

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

yasya
yasya

Скорее бы попробовать)

Грабцова Арина
Грабцова Арина

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Женя Ломонос
Женя Ломонос

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

ricedic
ricedic

Сделала драники картофельные с фаршем, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

sasha
sasha

Хотела приготовить уже сегодня картофельные драники с мясным фаршем и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Валя Кова
Валя Кова

Обалденный рецептик драников картофельных с фаршем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Буйняченко София
Буйняченко София

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))