Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 386 кКал.
Как только на улице становится тепло, я начинаю изучать рецепты быстрых ужинов и активно использовать мультиварку-скороварку. Потому что хочется больше времени проводить на свежем воздухе и приходить домой к готовому ужину. Этот рецепт я нашла в интернете, изменила под вкусы нашей семьи, получилось очень сочно, вкусно и быстро. Готовила мясную часть незадолго до выхода на прогулку. По приходу с прогулки добавила картошку, и ужин готов! Картошку можно добавить сразу и поставить на отложенный старт, если вы точно знаете во сколько вернетесь. Если интересуетесь рецептами азу, возможно вам будет интересен рецепт картофельных лепешек кузикмяк по-татарски.
Лук нарезать.
Мясо нарезать соломкой.
Морковь натереть на терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук слегка обжарить в масле в режиме Жарка.
Добавить мясо, жарить еще 4-5 минут. Посолить и поперчить. Далее закрыть крышку и клапан, готовить при режиме Тушение 20 минут.
Тем временем почистить и нарезать картофель соломкой.
После окончания режима выпустить пар, открыть крышку и добавить морковь, огурцы, мелко нарезанный чеснок. Если чеснок свежий, то достаточно будет и 1 дольки. Перемешать.
Влить томатный соус (можно кетчуп, можно готовый соус, а можно сделать самому из томатов).
Влить бульон или воду. Мы любим бульонистые рагу, если хотите погуще соус, добавьте 100 мл бульона вместо 200 мл. Досолить. Перемешать. Готовить при режиме Тушение еще 20 минут.
Как только мы пришли с прогулки, пока дети переодеваются, я бегом открыла мультиварку, добавила картофель, перемешала и поставила режим Тушение на 15 минут.
Через 20 с небольшим минут (закладываем время на набор давления) горячий и вкусный ужин готов! Посыпать зеленью и подавать. Приятного вам ужина!
Рекомендую приготовить азу по-татарски, мне этот рецепт понравился.
Делала азу по-татарски в мультиварке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Просто божественный вкус!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ну очень вкусно! Расскажу вам о лагмане по-татарски. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Азу по-татарски в мультиварке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Sasha, умничка!
Какой аппетитный рецептик азу по-татарски в мультиварке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!