Азу из курицы
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 65 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Любителям блюд из куриного филе предлагаю еще один удивительный вариант - азу из курицы. Это вкусное, очень сытное и главное абсолютно завершенное блюдо, не требующее гарнира. Если интересуетесь рецептами азу, возможно вам будет интересен рецепт фрикасе из курицы.
Видео рецепт
Рецепт азу из курицы
Традиционное блюдо татарской можно приготовить из любого мяса. Один из вариантов - это азу из курицы с картофелем. Это блюдо станет прекрасным обедом или ужином, а главное - не займет много времени на приготовление.
Ингредиенты
- Куриное филе — 600 г
- Картофель — 1 кг
- Соленый огурец — 3-5 шт.
- Томатный соус или паста — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 50 мл
Как приготовить
Рецепт приготовления азу из курицы довольно прост. Для начала необходимо вымыть картофель, очистить (если молодой, то можно не чистить) и нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда картофель. Обжарить до хрустящей корочки.
2. Тем временем можно заняться курицей. Филе вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.
3. В сотейник налить немного растительного масла и отправить туда филе. Жарить, периодически помешивая, до золотистого цвета. Затем добавить томатный соус или томатную пасту и сахар.
4. Когда картофель обжарится, отправить его в сотейник к куриному филе.
5. Огурцы немного просушить и нарезать небольшими кубиками.
6. Добавить огурцы в сотейник. Все тщательно перемешать. По вкусу приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить до полной готовности. Для полноты вкуса азу из курицы в домашних условиях лучше дать еще минут 10-15 после окончания приготовления. А затем можно подавать к столу.
Рекомендую приготовить чахохбили из курицы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Отлично, азу из курицы — супер, понравилось всем!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Ulya99, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Обязательно приготовь шурпу из курицы! Получается очень вкусненько!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я слабо разбираюсь в азу из курицы, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!