Жаркое в горшочках под крышечкой из теста

lidiya73
Рецепт от lidiya73

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 397 кКал.

Рецепт жаркого в горшочках под крышечкой из теста
Фото готового рецепта жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Потрясающее блюдо! Сытное, ароматное, под нежным тестом. Вместо свинины можно использовать любое мясо. Грибы можно использовать свежие или замороженные (я использовала смесь замороженных грибов). Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 горшочка (объемом 300-500 мл). Если интересуетесь рецептами жаркого, возможно вам будет интересен рецепт жаркого в горшочках.

Рецепт жаркого в горшочках под крышечкой из теста

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  397 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 500 г свинины (вырезки)
  • 300 г грибов
  • 500 г картофеля
  • 150 г лука
  • 100 г сметаны
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 200 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Как приготовить

Лук мелко нарезать.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 1: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

На растительном масле слегка обжарить лук.

Шаг 2: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Добавить мясо, обжарить.

Шаг 3: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Добавить грибы.

Шаг 4: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Посолить, поперчить. Жарить в течение 20 минут.

Шаг 5: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Шаг 6: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Обжарить картофель на растительном масле. Посолить.

Шаг 7: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг 8: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Перемешать.

Шаг 9: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

В горшочки выложить мясо с грибами.

Шаг 10: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Выложить картофель.

Шаг 11: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Выложить сметану с чесноком.

Шаг 12: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Края горшочка смазать растительным маслом. Накрыть горшочек тестом (тесто раскатать толщиной около 3 мм). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 25-30 минут.

Шаг 13: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Шаг 14: жаркого в горшочках под крышечкой из теста

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить вкусное жаркое в горшочках, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
sonya
sonya

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Карпова Аня
Карпова Аня

Спасибо, lidiya73, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

Vkysno, spasibo.

anterorar1992
anterorar1992

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Алена Цымбаренко
Алена Цымбаренко

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

daceadipe1985
daceadipe1985

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

tanya94
tanya94

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

arint1980
arint1980

А мой муж любит готовить жаркое из куриных потрошков в горшочках arecooking.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-kurinykh-potroshkov-v-gorshochkakh. Думаю, жаркое в горшочках под крышечкой из теста тоже нужно попробовать.