Запеченная тыква с оливками и фетой

valentina96
Рецепт от valentina96

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 195 кКал.

Рецепт запеченной тыквы с оливками и фетой
Фото готового рецепта запеченной тыквы с оливками и фетой

Если не любите очень острое, семена из перца чили лучше убрать. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт цветной капусты, запеченной с овечьей брынзой.

Рецепт запеченной тыквы с оливками и фетой

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  195 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • тыква - 400 г
  • фета - 150 г
  • салатный микс - 100 г
  • оливки - 1 горсть
  • перец чили красный - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • кориандр семена - 1 ч.л.
  • фенхель семена - 1 ч.л.
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • уксус бальзамический - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 220 С.

Тыкву почистить и нарезать кусочками.

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

Шаг 2: запеченной тыквы с оливками и фетой

Перец чили нарезать длинными полосками.

Шаг 3: запеченной тыквы с оливками и фетой

Чеснок, фенхель, кориандр, щепотку черного перца и соли растереть в ступке, добавить перец чили и 1-2 ст. ложки оливкового масла, перемешать.

Шаг 4: запеченной тыквы с оливками и фетой

Выложить тыкву в форму для запекания и смазать острой заправкой.

Шаг 5: запеченной тыквы с оливками и фетой

Отправить в разогретую духовку на 20 минут.

Шаг 6: запеченной тыквы с оливками и фетой

Салатный микс выложить на блюдо, посолить, поперчить, разложить часть оливок, сверху покрошить половину феты и выложить запеченную тыкву.

Шаг 7: запеченной тыквы с оливками и фетой

Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Шаг 8: запеченной тыквы с оливками и фетой

Украсить оставшимися оливками и фетой.

Шаг 9: запеченной тыквы с оливками и фетой

Рекомендую приготовить запеченную капусту с беконом и лисичками, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
anya97
anya97

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

sofya
sofya

Спасибочки valentina96
попробуем обязательно

Ляля Левина
Ляля Левина

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

eramyasp1997
eramyasp1997

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

etioloor1977
etioloor1977

Когда делала запеченную тыкву с оливками и фетой и не сомневалась, что получится вкусно!

fedoseenko_85
fedoseenko_85

Отлично, запеченная тыква с оливками и фетой — супер, понравилось всем!

udalova_76
udalova_76

Я тоже очень люблю запеченную тыкву с оливками и фетой, и особенно предпочитаю стейк из свиной корейки с карманом начиненный оливками и чесноком и тушеная тыква с луком arecooking.ru/goryachee/steik/steik-iz-svinoi-koreiki-s-karmanom-nachinenny-olivkami-i-chesnokom-i-tushenaya-tykva-s-lukom.

seladl
seladl

Valentina96, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

stotskaya_71
stotskaya_71

Прочитала, надо попробовать.

Зина Семёновы
Зина Семёновы

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Дария Хрущёва
Дария Хрущёва

Спасибо большое за рецепт, valentina96.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

edinditit1971
edinditit1971

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит запеченную тыкву с оливками и фетой.
Большое тебе спасибо, valentina96, за такие простые, но аппетитные блюда.

Диана Раскатова
Диана Раскатова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

anulya
anulya

У меня запеченная тыква с оливками и фетой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
valentina96, спасибо за рецептик запеченная тыква с оливками и фетой!!!