Картофельный гратен
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 206 кКал.
Рецепт картофельного гратен
Ингредиенты
- картофель 500 г
- сливки молочные (20%) 150 мл
- молоко коровье 200 мл
- масло сливочное 15 г
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
- мускатный орех 1 щепотка
- специи 1 по вкусу
- сыр 50 г
- чеснок (зубчики) 1 шт.
Как приготовить
Подготовить ингредиенты.
Сделать заливку. В молоко добавить мелко нарезанный (или натертый) чеснок, перец, мускатный орех и специи по вкусу. Перемешать, довести до кипения и снять с огня.
В молоко влить сливки и перемешать.
Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Выложить картофель в форму, смазанную сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу (каждый следующий слой тоже).
Полить слой 2-3 ст. л. заливки. Повторить слои несколько раз.
Вылить сверху на картофель оставшуюся заливку. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут (в зависимости от особенности духовки).
За несколько минут до окончания выпекания посыпать картофель сыром, натертым на мелкой терке, и выпекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гратен из макарон, куриной грудки и брокколи, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо!!!
картофельный гратен СУПЕР!!!
Очень красивая и оригинальная подача картофельного гратен.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо, nina86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо nina86 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Картофельный гратен это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать картофельный салат.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Картофельный гратен конечно на любителя.
Но понравилось.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Nina86,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофельного гратен.
Получилась вкуснятина!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!