Картофельный салат
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 303 кКал.
Видео рецепт
Рецепт картофельного салата
Ингредиенты
- картофель
- вода
- соль
- лимон
- зира
- йогурт натуральный
- кинза
- перец чили
- масло растительное
- орехи кешью
Как приготовить
Моем и чистим картофель. Ставим сотейник с водой на огонь. Нарезаем картофель кубиком. Посолим воду в сотейнике. Выжимаем в сотейник лимонный сок. Добавляем картофель.
2. Ставим разогреваться сковороду. Высыпаем зиру. Помешиваем. Выкладываем в миску йогурт. Добавляем лимонный сок. Нашинкуем зелень кинзы и добавляем к йогурту. Перемешиваем.
3. Нарезаем мелко перец чили и добавляем в йогуртовую смесь. Перемешиваем. Когда на сковороде появится дымок, снимаем с огня. Высыпаем зиру в ступку и растираем. Добавляем в миску с йогуртом. Перемешиваем.
4. Ту же сковороду ставим на огонь. Добавляем растительное масло. Выкладываем орехи кешью. Помешиваем. Обжариваем до золотистого цвета и убираем с огня.
5. Откидываем картофель на дуршлаг. Промываем водой и добавляем в миску с йогуртовым соусом. Перемешиваем. Добавляем орехи кешью с маслом из-под них. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить картофельного салата розмари, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Zoya92, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофельный салат приготовить!
Спасибо! Люблю картофельный салат!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Внесу в копилочку http://arecooking.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-seldyu, объеденье.
Приготовила картофельный салат!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофельный салат.