Каннеллони с грибами
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 643 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки.
Рецепт каннеллонь с грибами
Каннеллони истинно итальянское блюдо и готовится из специальной итальянской пасты в виде трубочек. Готовые каннеллони еще называют маникотти. Некоторые повара рекомендуют сперва варить каннеллони в большом количестве подсоленной воды минут пять. Но это делать не обязательно, после запекания они получаются уже готовыми al dente. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Паста каннеллони 250 г
- Грибы 800 г
- Зеленый лук 1 пучок
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Укроп 1 пучок
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр сулугуни 100 г
- Тертый твердый сыр 100 г
- Куркума 1/4 чайной ложки
- Сливки 1 стак.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки
Как приготовить
Для приготовления каннеллони с грибами необходимо нарезать грибы, мелко порубить репчатый лук, укроп и чеснок, порезать кубиками сулугуни (или брынзу) и натереть твердый сыр.
Сливки взбить с тертым сыром, солью, перцем и куркумой.
Грибы обжарить на сливочном масле с луком, чесноком и укропом. Получившимся фаршем наполняем каннеллонни.
Поместить трубочки с фаршем в форму для запекания, залить соусом и посыпать сверху кубиками сулугуни (или брынзы) и остатками тертого сыра. Запекать 20 минут при температуре около 200 градусов.
Украсить готовое блюдо можно с помощью веточки черри и орегано.
Рекомендую приготовить каннеллони с мясом и грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Рожкова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Не рецепт, а песня!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Попробуйте макароны. Очень хороший рецепт!!
Столько нового узнала про макароны!
Спасибо!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибочки Рожкова
попробуем обязательно
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!