Овощные котлеты в духовке

toissut
Рецепт от toissut

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт котлеток относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт овощных котлет в духовке
Фото готового рецепта овощных котлет в духовке

Овощные котлеты, с легкостью можно поджарить на сковороде, но намного полезнее их запечь в духовке. Котлетки готовятся очень быстро, к тому же, обладают непревзойденным и насыщенным вкусом! Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт котлет с грибами.

Видео рецепт

Рецепт овощных котлет в духовке

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  190 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Это классический рецепт приготовления овощных котлет в духовке. Эти котлеты с легкостью готовятся из любого набора овощей. Лично я, использовал: морковь, картофель, кабачок, перец болгарский, лук репчатый, чеснок и укроп. Запекать это блюдо лучше всего в формочке для запекания кексов, это придаст котлеткам идеально ровную круглую форму. На столе, такое блюдо всегда смотрится аппетитно и вызывает живой интерес. Обязательно попробуйте приготовить. Хорошего дня!

Ингредиенты

  • Кабачок — 1/2 шт.
  • Картофель — 1/2 шт.
  • Перец болгарский — 1/2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сыр твердый — 30 г
  • Укроп — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите от кожуры.

Картофель, морковь и кабачок натрите на мелкой терке. Лишнюю жидкость нужно отжать и удалить.

Шаг 1: овощных котлет в духовке

Теперь пропустите через пресс чеснок и мелко нарежьте лук, болгарский перец и зелень. Добавьте все к картофелю, моркови и кабачку. Посолите и поперчите.

Шаг 2: овощных котлет в духовке

Добавьте яйцо и натертый на терке сыр. Засыпьте муку и перемешайте.

Шаг 3: овощных котлет в духовке

Формы для выпечки промажьте растительным маслом. Поместите в формы котлетки. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Шаг 4: овощных котлет в духовке

Рекомендую приготовить котлеты из чечевицы, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
miroedova_97
miroedova_97

Выглядит очень аппетитно

Тоня Ходырева
Тоня Ходырева

Сижу сейчас, доедаю котлетки.
Очень вкусно, мне понравилось.

Катя Карден
Катя Карден

Котлеты очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Зацепина Зина
Зацепина Зина

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

orate1998
orate1998

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит котлеты.
Большое тебе спасибо, toissut, за такие простые, но аппетитные блюда.

ulanta
ulanta

Toissut!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила овощные котлеты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
toissut спасибо вам огромное!

valentina71
valentina71

Очень вкусно! Люблю котлетки!

atseras
atseras

А я рискнула приготовить arecooking.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-ovoschei для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)