Котлеты куриные с сыром и шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал.
Аппетитные котлетки с начинкой из сыра и грибов.
Котлеты подаются с отварным картофелем, рисом, овощами или с картофельными пюре. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт гречнева-куриных котлеты.
Видео рецепт
Рецепт котлет куриных с сыром и шампиньонами
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г
- Шампиньоны - 150 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Белый хлеб - 1 ломт
- Куриные яйца - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Пшеничная мука - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Прокрутить фарш: курица, репчатый лук, белый хлеб, зелень. Добавить в готовый фарш: соль, перец черный, яйцо, столовую ложку майонеза и столовую ложку крахмала. Поставить на полчаса в холодильник.
Тем временем на терке натереть сыр.
Отварить шампиньоны в течение 5 минут, остудить и мелко порезать.
Смешать сыр с грибами.
Сформировать котлеты. Для этого сделать из фарша лепешку размером с ладонь, на середину которой положить чайную ложку фарша, соединить края.
Котлету сразу обвалять в муке и положить на посыпанную мукой доску.
Выкладывать на раскаленную, политую маслом сковородку. Убавить огонь, накрыть крышкой. Минут через 15 перевернуть. И дожарить еще на медленном огне 10-15 минут.
Готовые котлеты подавать с отварным картофелем, овощами, также можно подать с картофельным пюре.
Ну, или так).
Рекомендую приготовить нежные куриные котлеты с сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Даша, замечательный рецепт котлеток!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за котлеты и красивое оформление!
Надо попробовать приготовить куриные котлетки
Спасибо!
куриные котлеты теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибочки Даша
попробуем обязательно
Рецепт куриных котлеток бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и котлеты arecooking.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-v-dukhovke.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Даша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Блюдо просто супер, готовила куриные котлетки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Даша, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить котлеты по этому простому рецептику.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Уже делала два раза получается обалденно.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.