Страчателла с фрикадельками

kira83
Рецепт от kira83

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал.

Рецепт страчателлы с фрикадельками
Фото готового рецепта страчателлы с фрикадельками

Видео рецепт

Рецепт страчателлы с фрикадельками

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  181 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • бульон куриный — 1000 мл
  • фарш куриный — 500 г
  • яйцо — 3 шт.
  • сыр пармезан — 15 г
  • крупа манная — 25 г
  • масло растительное
  • мускатный орех
  • лук репчатый
  • зелень
  • черный перец
  • соль

Как приготовить

Готовим фрикадельки: лук измельчаем и слегка обжариваем на масле до золотистого цвета.

2. Куриный фарш смешиваем с тертым сливочным сыром, обжаренным луком, яйцами и зеленью.

Шаг 1: страчателлы с фрикадельками

3. Двумя ложками формируем из фарша фрикадельки и отвариваем их в бульоне.

Шаг 2: страчателлы с фрикадельками

4. Готовим страчателлу: слегка взбиваем яйца, добавляем тертый пармезан и манку. Добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем вместе с щепоткой толченого мускатного ореха.

Шаг 3: страчателлы с фрикадельками

5. Теперь разводим эту смесь холодным бульоном и ставим на умеренный огонь до кипения.

Шаг 4: страчателлы с фрикадельками

6. Яичной смесью заливаем фрикадельки и готовим на медленном огне 10 минут. Подаем блюдо к столу горячим, сдобрив бульон зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 5: страчателлы с фрикадельками

Рекомендую приготовить соте со стручковой фасолью и фрикадельками, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
anyusha
anyusha

Kira83!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Шапка Настенок
Шапка Настенок

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

entin
entin

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Вика Зацепина
Вика Зацепина

Kira83, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт страчателлы с фрикадельками.

Мармеладная Анюта
Мармеладная Анюта

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Ольга Семёновы
Ольга Семёновы

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

aleksandra
aleksandra

Просто замечательно…

etioloor1977
etioloor1977

Добавила в закладки спагетти с фрикадельками из трески, чтобы потом не искать.

estesus
estesus

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

eritor
eritor

Я обязательно на днях попробую твой вариант страчателлы с фрикадельками

nooki
nooki

Страчателла с фрикадельками просто вкусняшка!!!

risherise2004
risherise2004

Бесподобный рецепт страчателлы с фрикадельками!!!
Все получилось, спасибо, kira83!!!