Фрикадельки с рисом

ulertaco
Рецепт от ulertaco

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал.

Рецепт фрикаделек с рисом
Фото готового рецепта фрикаделек с рисом

Рецепт фрикаделек с рисом

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  157 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • Рис бурый 2/3 стак.
  • Куриные бедра 600 г
  • Тыква 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец кайенский щепотка
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пажитник молотый 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ч.л.
  • Масло растительное смазать форму у

Как приготовить

Бурый рис залить чистой водой и оставить на ночь. Затем воду слить, рис промыть. Если в рецепте будет использован другой сорт риса, то его замачивать не обязательно.

Подготовленный бурый рис сложить в сотейник, влить необходимое количество воды, чуть подсолить и отварить рис до состояния аль денте. Остудить.

Шаг 1: фрикаделек с рисом

Небольшой кусочек тыквы очистить, при необходимости разрезать на части.

Шаг 2: фрикаделек с рисом

Через мелкую насадку мясорубки прокрутить бескостное куриное бедро (можно использовать готовый куриный фарш), репчатый лук, тыкву и чеснок.

Шаг 3: фрикаделек с рисом

Добавить в фарш рис, приправить специями и сахаром, посолить - фрикаделевую массу хорошо вымешать и убрать в холод на 30-40 минут.

Шаг 4: фрикаделек с рисом

Смочить руки водой или смазать маслом. Из фарша с рисом сформовать фрикадельки, уложить их в керамическую форму или глубокий поддон - запекать в разогретой до 200 градусов духовки до румяной корочки.

Шаг 5: фрикаделек с рисом

Готовые фрикадельки с рисом можно подавать как закуску фастфуда, гарнировать ими первые или вторые блюда.

Шаг 6: фрикаделек с рисом

Рецепт "Фрикадельки с рисом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Шаг 7: фрикаделек с рисом

Рекомендую приготовить рыбные фрикадельки, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
zoya80
zoya80

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

souno
souno

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

eradsen
eradsen

Супер все получилось

Вишнева Юля
Вишнева Юля

Мой любимый человек очень любит фрикадельки с рисом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Григоришина Маня
Григоришина Маня

Оооочень вкусно получилось

fokeeva_90
fokeeva_90

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему фрикадельки по-лангедокски arecooking.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-langedokski.

Оля Барсегян
Оля Барсегян

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб