Фрикадельки с пармезаном
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 852 кКал.
Фрикадельки по этому рецепту получаютя очень нежными. Попробуйте. Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек.
Рецепт фрикаделек с пармезаном
Ингредиенты
- говяжий фарш - 500 г
- сухари молотые - 70 г
- пармезан - 30 г
- молоко - 175 мл
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка рубленая - ½ пучка
- орегано - ½ ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- перец чили хлопьями - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- помидоры консервированные в собственном соку - 800 г
- лавровый лист - 2 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 150 мл
Как приготовить
Смешайте фарш, пармезан (натрите), молоко, яйца, петрушку, 40 г молотых сухарей, чеснок (выдавите прессом), рубленную петрушку, посолите, приправить перцем чили и орегано. Нежно вымесите тесто.
Скатайте из фарша небольшие шарики, обваляйте их в оставшихся молотых сухарях. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, и обжарьте на ней фрикадельки до золотистого цвета, по мере необходимости добавляя масло.
Переложите фрикадельки в форму для запекания, добавьте консервированные томаты, оставшееся оливковое масло, лавровые листья и щепотку соли. Запекайте в предварительно нагретой до 190 градусов духовке 30 минут. Каждые 10 минут поливайте фрикадельки томатным соусом.
Подавайте посыпав пармезаном, с гарниром или в качестве закуски. Приятного аппетита.
Рекомендую приготовить фрикадельки из говядины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фрикадельки с пармезаном.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить фрикадельки с пармезаном…
Все, начну прямо сегодня!!!
Фрикадельки с пармезаном просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Может попробуешь как нибудь фрикаделек паровых?
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать фрикадельки с пармезаном по этому рецепту.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Всё круто, всё вкусно, спасибо estanomre за твои рецепты.))))
Estanomre, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт фрикаделек с пармезаном.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, estanomre.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить фрикадельки с пармезаном на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что фрикадельки с пармезаном — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила фрикадельки с пармезаном.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!