Драники с грибами
Несложный рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 171 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. И все это мы будем на плите.
Классические драники готовятся без добавления грибов. Но если их добавить, вы получите новое блюдо с оригинальным вкусом и потрясающим ароматом. Драники с грибами никого не оставят равнодушным. Если интересуетесь рецептами драников, возможно вам будет интересен рецепт драников.
Рецепт драников с грибами
Ингредиенты
- 0,7 кг картофеля
- 300 г грибов (желательно шампиньонов)
- 2 крупных луковицы
- 1 яйцо
- 1,5 ст.л. муки
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Лук очистить и мелко порезать, грибы вымыть, просушить и порезать кусочками. На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать лук. Жарить его помешивая, около 2 минут, затем добавить грибы и перемешать.
Жарить грибы до готовности и выпарения жидкости около 15 минут. За минуту до окончания приготовления посолить и поперчить грибы по вкусу. Снять сковороду с огня и оставить остывать. Картофель очистить и натереть на крупной терке в миску.
Слить немного лишней жидкости, добавить сырое яйцо, соль, перец и тщательно перемешать. Затем добавить обжаренные грибы с луком, муку и снова перемешать. На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла.
Выкладывать драники на разогретую сковороду в виде оладьев (около 1-2 ст. л. на каждый драник). Жарить их около 3 минут на среднем огне до появления золотистой корочки.
Затем перевернуть и прожарить картофельные оладьи с грибами до готовности в течение 2-3 минут. Подавать готовые драники с грибами горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить драники с луком, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт драников с грибами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо большое!!!
очень понравилось драники с грибами,легко и просто.
Искренне спасибо, itofin.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю драники с грибами!!!
Еще раз спасибо!!!
Сделала драники с грибами всё было очень вкусно отличный рецептик
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении драников без яиц. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Отлично, драники с грибами — супер, понравилось всем!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Драники с грибами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Itofin! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Огромное Вам спасибо!!!
драники с грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень очень вкусно получилось!!!