Чахохбили по-грузински

МамаМарти
Рецепт от МамаМарти

Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 217 кКал.

Рецепт чахохбили по-грузински
Фото готового рецепта чахохбили по-грузински

Если честно, я не посмотрела наличие подобного рецепта на сайте. Просто удачно получилось у меня это блюдо, и решила опять дерзнуть и выставить свой рецепт. Если интересуетесь рецептами чахохбили, возможно вам будет интересен рецепт чахохбили.

Рецепт чахохбили по-грузински

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  217 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Грузинская

Ингредиенты

  • помидоры - 3 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • вино красное - 50 мл
  • специи - 1
  • укроп сушеный - по вкусу
  • розмарин сушеный - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
  • чеснок - по вкусу

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле

Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать дольками.

Болгарский перец порезать длинными тонкими ломтиками. Я пыталась соблюдать размер полуколечек лука.

В размягченный лук добавить помидоры и перец, потушить минут 10.

Добавить томатную пасту, тушить еще минут 5-7.

Пока тушатся овощи, подготовить курицу: промыть, обсушить, обвалять в смеси муки и соли.

Обжарить курицу на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Обжаренную курицу сложить в кастрюлю, туда же добавляем тушеные овощи. Залить горячей водой так, чтобы она едва покрывала курицу. Влить вино, все перемешать.

Тушить до готовности еще минут 20-25.

Я смешала любимые специи для курицы: белый перец, паприку, хмели-сунели, розмарин, укроп. Получила примерно столовую ложку смеси. Чеснок раздавила ножом, порезала мелко-мелко. Добавить все специи, соль, лаврушку, перец горошком, чеснок. Перемешать и выключить плиту. При подаче желательно украсить свежей зеленью, но она у меня кончилась) Получилось очень ароматное, нарядное блюдо

Рекомендую приготовить чахохбили из курицы, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ilmurzina_88
ilmurzina_88

Готовила чахохбили по-грузински много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

dasha
dasha

Спасибо вам, МамаМарти, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для чахохбили по-грузински уже имеются в наличии.

gimyomo1972
gimyomo1972

Чахохбили по-грузински — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Волга Танюша
Волга Танюша

Сделала чахохбили по-грузински впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

snegiryova_91
snegiryova_91

Коллега приготовила чахохбили по-грузински.
Никогда вкуснее чахохбили по-грузински не пробовала!!!
Всем советую.

eneralil
eneralil

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне чахохбили по-сибирски. Должно получиться вкусно!!!

Юляша Загородних
Юляша Загородних

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!