Тесто на кефире для вареников
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 106 кКал.
Тесто на кефире для вареников - отличное тесто, которое подойдет и для сладкого варианта, и для несладкого - нужно только увеличить/уменьшить количество соли и сахара. Вареники из этого теста получаются пышные, мягкие и очень вкусные. Можно готовить вареники и в воде, и на пару. Если интересуетесь рецептами вареников, возможно вам будет интересен рецепт теста для вареников.
Рецепт теста на кефире для вареников
Ингредиенты
- Кефир 2,5% 500 мл
- Мука (стак. - 200 мл) 5-5,5 стак.
- Соль 0,5-1 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 1 ч.л.
Как приготовить
Муку просеять, в углубление добавить соль, сахар и куриное яйцо.
В кефир (комнатной температуры) добавить соду, перемешать, дать постоять минут 5. Снова перемешать, появятся пузырьки
Влить кефир частями в муку, в углубление, замешивая тесто
Тесто должно получится мягкое, но не липнущее. Долго месить не нужно.
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку или в целлофан и оставить на 15 минут.
Далее тесто разделить на небольшие кусочки и можно лепить вареники с любой начинкой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить вареники с творогом на кефире, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Отчитываюсь.
тесто на кефире для вареников супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Большое спасибо!!!
У nedis1999 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибочки
как раз собралась делать тесто на кефире для вареников
Nedis1999, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вот еще ссылочка на вареники с вишней на кефире.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Как вкусно! У меня муж любитель теста на кефире для вареников.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тесто на кефире для вареников в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!