Хрустящие рыбные палочки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 141 кКал.
Название говорит само за себя: хрустящая корочка и нежная, сочная рыбка. Если интересуетесь рецептами рыбы, возможно вам будет интересен рецепт хрустящих масляных вафель.
Видео рецепт
Рецепт хрустящих рыбных палочек
Ингредиенты
- филе рыбы (у меня треска) 500 г
- хлопья кукурузные (несладкие) 1,5 стак.
- яйцо 1 шт.
- мука 2 ст.л.
- масло оливковое 1 ст.л.
- лимон 1 шт.
- перец черный молотый
- соль
- зелень петрушки
Как приготовить
Филе рыбы нарезать брусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло и оставить мариноваться 30 минут.
Яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды. Хлопья измельчить в блендере или с помощью скалки. Брусочки рыбы вынуть из маринада, обсушить, обвалять в муке, затем смочить во взбитом яйце и запанировать в хлопьях. Получившиеся "палочки" уложить на бумагу или смазанный маслом противень и запекать в духовке при 200 С до образования золотистой корочки (~ 20 минут).
Для соуса смешать майонез с цедрой, нарезанной маленькими кусочками, и зеленью. Достаем палочки, укладываем на тарелку и подаем вместе с соусом.
Рекомендую приготовить вафли в вафельнице хрустящие, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела хрустящие рыбные палочки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант хрустящих рыбных палочек
Сделали, но еще не пробовали!!
Искала рецепт хрустящих рыбных палочек и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Кто-нибудь готовил хрустящие чебуреки под градусом по этому рецепту? понравилось?
А у меня хрустящие рыбные палочки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ангелина, спасибо за рецептик!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем хрустящие рыбные палочки пробовать))))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо за рецепт хрустящих рыбных палочек, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо за хрустящие рыбные палочки и красивое оформление!
Вкусно, красиво и незатратно!!!