Гречаники с индейкой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 435 кКал.
Изначально я готовила это блюдо, как ленивые голубцы, которые любит мой сынок, но совсем не любит капусту, но у меня в гостях часто бывает мой младший брат, а он диабетик и рис ему противопоказан, так заменила рис на гречку (как правило ту, что осталась после ужина). Готовлю как с индейкой, так и телятиной. Очень нравится ребенку. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт картофельного пюре с индейкой.
Рецепт гречаников с индейкой
Ингредиенты
- лук репчатый - 2 шт.
- гречневая крупа - 150 г
- яйца куриные - 2 шт.
- морковь крупная - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- лук репчатый - ½ головки
- томатная паста - 1 ст.л.
- морковь - ½ шт.
- вода - 150 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- паприка красная молотая - по вкусу
- индейка фарш - ½ кг
Как приготовить
Лук порезать мелко, морковь потереть на терке, немного обжарить, добавить в фарш, также добавить яйца, отварную гречку, соль, специи вымешать.
Сформировать колбаски, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон, буквально по пару секунд, чтобы схватились.
Для соуса лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, немного обжарить.
Добавить сметану и пасту с водой, соль, перец, дать прокипеть пару минут.
На дно кастрюли положить пару ложек овощей, из соуса выложить гречаники, залить остальным соусом. Тушить на среднем огне 30-40 минут, я делаю это в мультиварке. Подаю обычно на ужин с овощным салатом. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гречаников, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Mongimati1977!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Это, реально, вкуснотища.
А что вы нашли в котлетках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Девочки, любительницы котлеток, можно еще приготовить щи из свежей капусты с индейкой.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, mongimati1977, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)