Студень холодец из рыбы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 7 кКал.
Вкусненький рыбный холодец, любим с картофельным пюре.
в нашей семье любят рыбу, в основном жаренную, ну а отходы такие как голова, хвост и ребра, хребты с крупной рыбы, выбрасывать жалко, та и не нужно ведь с них получается очень вкусный холодец. Нам он приходится по вкусу с картофельным пюре. Если интересуетесь рецептами холодца, возможно вам будет интересен рецепт холодца.
Видео рецепт
Рецепт студня холодец из рыбы
Ингредиенты
- Рыба - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Вода - 2.5 л
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Желатин - 30 г
Как приготовить
Продукты которые нам понадобятся.
У головы рыбы удалить жабра, глаза, хорошенько ее помыть. Сложить в кастрюлю, туда же добавить очищенный лук, морковку, помытые зонтики укропа, черный перец горошком. Залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и поставить на очень маленький огонь что бы бульон еле еле кипел.
Бульон должен кипеть 2 часа. Через два часа бульон процедить. развести в нем желатин и разлить по тарелкам. Поставить в холодное место до полного застывания.
Холодец рыбный готов. Ну а если вы варили вместе с рыбными отходами кусочки рыбы, то их нужно достать, мясо отделить от костей, поделить на мелкие кусочки, положить на дно тарелки и залить бульоном. Получится холодец с рыбным мясом. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить холодец классический, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я недавно как раз делала студень холодец из рыбы.
Спасибо, lidiya80!
Ваш рецепт студня холодец из рыбы всё-таки самый лучший из всех!
Делала студень холодец из рыбы уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я приготовила студень холодец из рыбы на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Мы тоже недавно первый раз делали arecooking.ru/zakuski/kholodets/studen-govyazhii.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт студня холодец из рыбы станет любимкой
хочу хочу
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
студень холодец из рыбы — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lidiya80)))))
Хороший рецепт!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению студня холодец из рыбы получилась
Спасибо огромное за рецепт! студень холодец из рыбы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо lidiya80…)
студень холодец из рыбы только начала готовить:)