Ленивые вареники с кокосовой стружкой

Вероника
Рецепт от Вероника

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 247 кКал.

Рецепт ленивых вареников с кокосовой стружкой
Фото готового рецепта ленивых вареников с кокосовой стружкой

Очень люблю вкус кокосовой стружки в выпечке. И творог обожаю в любом виде. Так почему бы их не попробовать соединить? Соединила, сделав на завтрак ленивые вареники из творога с кокосовой стружкой. Домашние оценили. Надеюсь, и вам понравится. Если интересуетесь рецептами вареников, возможно вам будет интересен рецепт отварных ленивых вареников.

Рецепт ленивых вареников с кокосовой стружкой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  247 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • творог - 200 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.

Как приготовить

Творог размешать с сахаром и солью. Сладость можно регулировать, добавив сахара побольше или поменьше.

Вбить в эту массу яйцо, размешать, добавить сметану и снова размешать до однородной массы.

Шаг 1: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Всыпать в будущее тесто кокосовую стружку, размешать, дать постоять минут 10.

Шаг 2: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Муку просеять и всыпать к остальным ингредиентам.

Шаг 3: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Вымесить тесто. Оно должно получиться немного липким.

Шаг 4: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Формируем вареники: от общей массы теста отщипываем кусочек, скатываем его шариком и расплющиваем в монетку, толщиной 1 см. Каждый вареник обваливаем в кокосовой стружке, немного прижимая, чтобы она налипла на тесто. Из этого количества теста у меня получилось 18 вареников.

Шаг 5: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Отвариваем вареники в подсоленной воде, достаточно 3 5 минут после закипания. Вынимаем шумовкой и подаем к столу.

Шаг 6: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Ленивые вареники полить сливочным маслом или просто положить кусочек масла на каждый вареник.

Шаг 7: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Рекомендую приготовить ленивые вареники творожные облачка, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Приймак Гала
Приймак Гала

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

tonya
tonya

Очень красиво! И вкусно!

inga87
inga87

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Матвеева Ася
Матвеева Ася

Я делала ленивые вареники с кокосовой стружкой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Янчук Ириша
Янчук Ириша

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

dasha73
dasha73

Вероника, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Яцуровская Роза
Яцуровская Роза

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

anya91
anya91

Может быть кому и пригодиться тоже arecooking.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-s-bananom.

lyuba
lyuba

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Шушакова Дана
Шушакова Дана

Надо попробовать

Лиза Стогний
Лиза Стогний

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Георгиади Светлана
Георгиади Светлана

Ленивые вареники с кокосовой стружкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)