Жюльен с языком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 394 кКал.
Язык в этом рецепте получается невероятно нежным и вкусным. Если сделать такой жюльен в порционных кокотницах, он украсит любой, даже самый торжественный, праздник! Если интересуетесь рецептами жюльенов, возможно вам будет интересен рецепт жюльена в картофеле.
Рецепт жюльена с языком
Ингредиенты
- 300 г языка отварного
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- 200 г шампиньонов
- 100 г сметаны
- 100 г сыра
- соль, перец
- зелень (укроп или петрушка)
Как приготовить
Готовый отваренный язык нарезать соломкой. На сливочном масле обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. Нарезать грибы и добавить в свовороду к луку, обжарить еще несколько минут все вместе на уверенном огне.
В миске смешать нарезанный язык и лук с грибами. Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить, приправить перцем. Добавить сметану, перемешать хорошо.
Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 С.
Рекомендую приготовить жюльена с морепродуктами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Как вкусно! Я полюбила жюльена с языком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо огромное за рецепт! жюльен с языком супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Ademoscie, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жюльена с языком по вашему рецепту, получилось сразу.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ademoscie.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сегодня проводила эксперимент: готовила жюльена из баклажанов. Приятного аппетита!
Очень понравился состав жюльена с языком, все отлично должно сочетаться!
Ademoscie!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Готовила жюльена с языком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Получилось отменно!
ademoscie, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Как же хочется жюльена с языком!!!