Жюльен из кальмаров

Галя Завьялова
Рецепт от Галя Завьялова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 605 кКал.

Рецепт жюльена из кальмаров
Фото готового рецепта жюльена из кальмаров

Видео рецепт

Рецепт жюльена из кальмаров

  • Общее время:  1 ч 15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  605 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • кальмары — 500 г
  • шампиньоны — 100 г
  • сметана — 200 г
  • сыр — 60 г
  • масло сливочное — 45 г
  • мука — 20 г
  • паприка
  • соль

Как приготовить

Обдаем кипятком кальмары. Очищаем. Нарезаем соломкой.

Нарезаем шампиньоны или белые грибы ломтиками. Обжариваем на масле десять минут. Добавляем кальмары, соль и щепотку паприки или перца. Жарим еще две-три минуты.

Ставим сотейник на огонь. Растираем муку с маслом. Помешивая смесь, добавляем сметану. Прогреваем, не доводя до кипения.

4. Раскладываем кальмары с грибами в емкости для жюльена. Заливаем соусом. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!

Шаг 3: жюльена из кальмаров

Рекомендую приготовить жюльена, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana
tatyana

Галя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт жюльена из кальмаров.
Сделали с мамой вечером, объедение!

liza
liza

Настя, спасибо за рецепт!

olesya91
olesya91

Спасибо за рецепт жюльена из кальмаров.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Галка Кокарева
Галка Кокарева

Галя, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жюльена из кальмаров!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Нина Назаренко
Нина Назаренко

Галя!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

sisoucati
sisoucati

Я еще не делала жюльена из кальмаров, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

hedite1990
hedite1990

Попробуйте arecooking.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-baklazhanov, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Люда Ракипова
Люда Ракипова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

eneralil
eneralil

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жюльена из кальмаров... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Катарина Вдов
Катарина Вдов

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик жюльена из кальмаров

isealas
isealas

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жюльен из кальмаров — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Галя)))))

grinelevich_78
grinelevich_78

Галя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

yulya73
yulya73

Галя, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жюльена из кальмаров.

Эгипти Маргарита
Эгипти Маргарита

Муж не любит жюльена из кальмаров, а тут увидев это чудо попросил положить ему жюльена из кальмаров!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tomara71
tomara71

Уже второй раз жюльена из кальмаров делаю.
Просто восхитительно.