Жульен из говядины с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Говядина с грибами и овощами - потрясающее сочетание, даже овощи удачно гармонируют в этом ансамбле вкусов, а твердый сыр завершает кулинарную композицию. А рецепт - весьма простой. Если интересуетесь рецептами жюльенов, возможно вам будет интересен рецепт жульена в тарталетках с грибами.
Видео рецепт
Рецепт жульена из говядины с грибами
Жульен из говядины с грибами в домашних условиях? Почему бы и нет? Можно отойти от традиционного приготовления и запечь мясо с грибами и сыром, а можно сделать жульен прям на сковороде. Мясо для любого варианта должно быть уже заранее отваренным.
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Грибы — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Соль и специи — По вкусу
Как приготовить
Говядина и грибы - отличное решение для приготовления жульена. Говядину предварительно следует отварить до полной готовности. У меня часто такое мясо остается после того, как я его варю в бульоне для борща. Получается приготовить сразу два блюда - первое и закуску. Отправляем уже готовую говядину (нарезанную соломкой) на сковороду.
2. Добавляем в середине жарки грибы и мелко нарезанный лук. Солим и приправляем по вкусу, постоянно мешаем и в конце добавляем сливки.
3. Тушим около 15 минут на слабом огне. Вместо сметаны можно добавить сливки.
4. Когда наше блюдо будет готово, посыпьте сыром и дождитесь, пока он расплавится. На это уйдет не более пяти минут.
5. Вот такой у нас получился жульен из говядины с грибами в домашних условиях на сковороде. Подавать его можно порционно, а можно приготовить в форме и подавать на стол в целом виде.
Рекомендую приготовить сливочного жульена с ветчиной и грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт жульена из говядины с грибами!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жульена из говядины с грибами
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Как же аппетитно.
А я также заинтересовалась жульеном с курицей и грибами из ссср.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жульена из говядины с грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жульена из говядины с грибами!!!
Еще раз спасибо!!!
Теперь это мой любимый жульен из говядины с грибами.
Lera88, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.