Жульен из говядины с грибами

lera88
Рецепт от lera88

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт жульена из говядины с грибами
Фото готового рецепта жульена из говядины с грибами

Говядина с грибами и овощами - потрясающее сочетание, даже овощи удачно гармонируют в этом ансамбле вкусов, а твердый сыр завершает кулинарную композицию. А рецепт - весьма простой. Если интересуетесь рецептами жюльенов, возможно вам будет интересен рецепт жульена в тарталетках с грибами.

Видео рецепт

Рецепт жульена из говядины с грибами

  • Общее время:  1 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  173 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Жульен из говядины с грибами в домашних условиях? Почему бы и нет? Можно отойти от традиционного приготовления и запечь мясо с грибами и сыром, а можно сделать жульен прям на сковороде. Мясо для любого варианта должно быть уже заранее отваренным.

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Грибы — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Соль и специи — По вкусу

Как приготовить

Говядина и грибы - отличное решение для приготовления жульена. Говядину предварительно следует отварить до полной готовности. У меня часто такое мясо остается после того, как я его варю в бульоне для борща. Получается приготовить сразу два блюда - первое и закуску. Отправляем уже готовую говядину (нарезанную соломкой) на сковороду.

2. Добавляем в середине жарки грибы и мелко нарезанный лук. Солим и приправляем по вкусу, постоянно мешаем и в конце добавляем сливки.

Шаг 1: жульена из говядины с грибами

3. Тушим около 15 минут на слабом огне. Вместо сметаны можно добавить сливки.

Шаг 2: жульена из говядины с грибами

4. Когда наше блюдо будет готово, посыпьте сыром и дождитесь, пока он расплавится. На это уйдет не более пяти минут.

Шаг 3: жульена из говядины с грибами

5. Вот такой у нас получился жульен из говядины с грибами в домашних условиях на сковороде. Подавать его можно порционно, а можно приготовить в форме и подавать на стол в целом виде.

Шаг 4: жульена из говядины с грибами

Рекомендую приготовить сливочного жульена с ветчиной и грибами, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
anerinean1983
anerinean1983

Lera88, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ilinof
ilinof

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт жульена из говядины с грибами!!!

Катарина Вдов
Катарина Вдов

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жульена из говядины с грибами

Плющ Рая
Плющ Рая

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Алиса Фомушкина
Алиса Фомушкина

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

svetlova_93
svetlova_93

Как же аппетитно.

Ольга Алпатикова
Ольга Алпатикова

А я также заинтересовалась жульеном с курицей и грибами из ссср.

Василина Вишнивецкая
Василина Вишнивецкая

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жульена из говядины с грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Сизганова Валя
Сизганова Валя

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жульена из говядины с грибами!!!
Еще раз спасибо!!!

dasha73
dasha73

Теперь это мой любимый жульен из говядины с грибами.