Заливное тесто на кефире для пирога

ira75
Рецепт от ira75

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 260 кКал.

Рецепт заливного теста на кефире для пирога
Фото готового рецепта заливного теста на кефире для пирога

Заливное (жидкое) тесто на кефире для пирога - быстрый вариант теста для сладких и несладких пирогов. Попробуйте! Если интересуетесь рецептами заливного, возможно вам будет интересен рецепт заливного.

Видео рецепт

Рецепт заливного теста на кефире для пирога

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  260 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Кефир - 400 мл
  • Сливочное масло - 160 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 280 г
  • Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Как приготовить

Заливные пироги - это не только вкусно, но еще и быстро:) Не нужно долго месить тесто, не нужно ждать, пока тесто поднимется, как в случае с дрожжевым тестом, не нужно его раскатывать - смешали ингредиенты и вперед, ко вкусной выпечке! Осталось только с начинкой определиться, а она в случае с этим тестом подойдет и сладкая, и не сладкая.

Данный рецепт теста основывается на применении кефира, результат мне понравился!

Итак, для приготовления заливного теста на кефире для пирога подготовьте кефир, сливочное масло, сахар, соль, куриные яйца, пшеничную муку и разрыхлитель. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть, затем влейте в миску с маслом половину кефира и перемешайте.

Два яйца вилкой взбейте в другой мисочке с солью.

Шаг 3: заливного теста на кефире для пирога

Влейте яйца и оставшийся кефир в смесь масла и кефира, всыпьте сахар и все хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 4: заливного теста на кефире для пирога

Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в миску с кефирной смесью.

Шаг 5: заливного теста на кефире для пирога

Венчиком тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Шаг 6: заливного теста на кефире для пирога

Заливное тесто на кефире для пирога готово. Теперь можно печь пирог. Этого теста хватит на один пирог.

Шаг 7: заливного теста на кефире для пирога

Приятного вам аппетита.

Рекомендую приготовить заливное из карпа, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yulya93
yulya93

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Жилякова Зинка
Жилякова Зинка

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ira75, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Ася Багмет
Ася Багмет

Это очень - очень вкусный рецепт!

svetlana87
svetlana87

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

Очень вкусно и всегда к столу

Ляля Табунщиков
Ляля Табунщиков

Ira75!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Эля Лейба
Эля Лейба

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала заливное тесто на кефире для пирога-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

bobarykina_86
bobarykina_86

Спасибо за рецепт. заливное лебеди arecooking.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-lebedi пробовала, а заливное тесто на кефире для пирога еще никогда.

Адаева Антонина
Адаева Антонина

Ira75, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

lithima
lithima

Заливное тесто на кефире для пирога супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за заливное тесто на кефире для пирога:)))