Заливное из языка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Заливное из языка - не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное - это просто невероятно вкусно! Попробуйте! Если интересуетесь рецептами заливного, возможно вам будет интересен рецепт заливного из помидоров.
Видео рецепт
Рецепт заливного из языка
Заливное по этому рецепту можно готовить как из свиного, так и из говяжьего языка. В этот раз я решила использовать говяжий язык. В дополнение к нему я решила использовать лимон, он придает закуске легкую кислинку, делая ее очень легкой и одновременно сытной. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола благодаря ярким цветам и необычному виду. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить заливное из языка.
Ингредиенты
- Язык — 200 г
- Горошек — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Желатин — 1 ст.л.
- Бульон — 1 стак.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Язык отварите до готовности в подсоленной воде (около двух часов на медленном огне). Затем бульон слейте, а язык залейте холодной водой. Благодаря этому будет очень легко и просто снять из него кожицу. Тщательно очистите язык.
Первым делом в теплом бульоне из языка замочите желатин.
Лимон порежьте тонкими дольками.
Язык порежьте нетолстыми ломтиками.
На плоскую тарелку выложите ломтики лимона и языка в виде цветка, в середину положите консервированный горошек.
Замоченный желатин поставьте на медленный огонь и разогрейте, но до кипения не доводите. Жидкость должна стать полностью однородной и слегка вязкой. Залейте этой жидкостью подготовленный цветок. Дополнительно можно украсить ягодами калины. Отправьте заливное минимум на 2 часа в холодильник.
Когда заливное застынет, его можно смело подавать к столу. Кушайте с удовольствием!
Рекомендую приготовить рыбное заливное, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заливное из языка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
А я также заинтересовалась заливным из птицы.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Saicedyot!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Сегодня приготовила, получилось заливное из языка не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
saicedyot, спасибо большое!!!)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик заливного из языка
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик заливного из языка больше стало.
Saicedyot, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!