Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 290 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Хотите приготовить удивительно сочную, вкусную и аппетитную закуску? Тогда обратите внимание на простой рецепт рулета из рубленого мяса с сыром зеленью и ароматными специями. Если интересуетесь рецептами рулетов, возможно вам будет интересен рецепт рулета из телятины.
Чтобы рулет из рубленого мяса в домашних условиях получился более сочным, лучше всего использовать несколько видов мяса - более жирную свинину и постную говядину, например. Мясо необходимо вымыть, обсушить и нарезать острым ножом на очень маленькие кусочки. Выложить в глубокую мисочку.
Луковицу очистить и также мелко нарезать. Добавить к мясу. 3. Хлеб предварительно замочить в молоке или воде. Затем отжать жидкость и добавить мякоть в мисочку. Все хорошо перемешать. 4. Вбить яйцо, добавить немного горчицы по вкусу. 5. Смешать все специи и всыпать к мясу. 6. Сыр натереть на средней терке. Есть два варианта, как сделать рулет из рубленого мяса: можно добавить сыр в фарш или использовать в качестве начинки. В данном случае сыр будет добавлен сразу к мясу. 7. Вымытую зелень измельчить и также добавить в фарш. Как следует перемешать, чтобы получилась однородная масса. 8. Фольгу слегка смазать растительным или сливочным маслом и выложить подготовленный фарш. 9. С помощью свободных краев фольги сформировать из фарша рулет, плотно прижав его. Обернуть для надежности еще одним слоем фольги и выложить в жаропрочную форму. 10. Запекать рулет не менее 1 часа, а затем проверить готовность и при необходимости подержать в духовке еще немного. 1Готовый рулет можно еще горячим обвалять в тертом сыре или полить любимым соусом, например.
Рекомендую приготовить рулет из курицы, мне этот рецепт понравился.
Спасибо Диана, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вкусно
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Диана, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рулетик — вкуснятина!
Сегодня делала рулетик - замечательный рецепт.
Рулет конечно на любителя.
Но понравилось.
Диана, большое спасибо за рецепт рулета!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рулету!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Оооочень вкусно получилось
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулетика разочаровал.
Никому не понравилось(
Таким способом обязательно попробуем приготовить рулетик! спасибо!
Диана, спасибо большое, за вкусный превкусный рулет!!!
Я слабо разбираюсь в рулете, но с этим рецептом вышло очень здорово!