Сырно-куриный рулет

Рецепт от Вера Горенко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал.

Фото готового рецепта сырно-куриного рулет

Рецепт сырно-куриного рулет

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 122 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

яйца куриные 3 шт.
сыр (твердый) 100 г
майонез 50 г
крупа манная 1 ст.л.
филе куриное 350 г
лук 1 шт.
соль 1 по вкусу

Как приготовить

В небольшую миску положить натертый на мелкой терке сыр, вбить яйца, добавить майонез и манную крупу, перемешать. Отставить миску в сторону, чтобы манка немного набухла.

В это время пропустить через мясорубку куриное филе с луком, немного посолить и перемешать.

Противень застелить пекарской бумагой, с помощью кондитерской кисти смазать пекарскую бумагу растительным маслом. В центр противня вылить тесто и равномерно распределить его, придавая форму прямоугольника. Поставить противень с сырным омлетом в разогретую до 180 С духовку и выпекать до легкого румянца.

После чего достать противень из духовки, распределить куриный фарш по всей поверхности сырного омлета и аккуратно свернуть омлет с фаршем в рулет.

Получившийся рулет переложить на лист фольги и плотно обернуть его фольгой.

Поставить сырно-куриный рулет в разогретую до 180 С духовку и запекать 40 минут. По истечению 40 минут достать противень из духовки и дать рулету остыть в фольге, чтобы образовавшийся сок впитался в рулет. После чего снять фольгу, нарезать рулет и подать к столу. Приятного аппетита!