Рыбный рулет
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 335 кКал.
Вы любите японскую кухню? Не представляете своей жизни без рыбы? Ели бы ее на завтрак, обед и ужин? Это же отлично, рыба кладезь полезнейших веществ. Главное, не засиживаться подолгу на одном способе приготовления этого продукта, чтобы он не приелся. А этого и не произойдет, ведь Со Вкусом постарается сделать ваше меню максимально разнообразным.
Сегодня мы поделимся рецептом очень красивого и необычного блюда из простых ингредиентов. Рыбный рулет в нори со шпинатом и куркумой очень красивая и мегавкусная композиция. Приготовьте ее к празднику, дополните овощным салатом и вуаля, практически ресторанный шедевр у вас на столе. Если интересуетесь рецептами рулетов, возможно вам будет интересен рецепт рулета из телятины.
Видео рецепт
Рецепт рыбного рулета
Рекомендуем смочить край нори водой, чтобы рулет не разматывался. Резать такой ролл нужно смоченным в холодной воде острым ножом. Как вам такое угощение? Посмотрите, как можно приготовить японские роллы в домашних условиях. Поделитесь этим интересным рецептом со своими друзьями!
Ингредиенты
- Филе белой рыбы 350 г
- Яичные белки 1 шт.
- Шпинат 50 г
- Куркума 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лист нори 2 шт.
Как приготовить
Промойте филе белой рыбы, нарежьте его небольшими кусочками, поместите в чашу блендера и хорошенько измельчите.
Добавьте в рыбную массу белок, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешайте.
Разделите рыбную массу на 3 одинаковые части. Оставьте одну часть в чаше блендера и смешайте с предварительно промытым и нарезанным шпинатом.
Вторую часть рыбной массы смешайте с куркумой. Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой, поверх пленки выложите кусочек фольги, распределите по его поверхности оставшуюся часть рыбной массы.
Затем нанесите на нее слой рыбы, смешанной с куркумой. В центр будущего рулета поместите рыбу со шпинатом (как показано в видео).
С помощью пищевой пленки аккуратно сверните массу рулетом, пленку удалите, а рулет оберните фольгой.
Поместите рулетики в форму для запекания, оберните форму фольгой и поместите в форму побольше. Наполните ее водой так, чтобы форма с рулетиками оказалась на водяной бане. Отправьте эту конструкцию в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Когда рулеты будут готовы, дайте им остыть и с помощью бамбукового коврика заверните рыбу в нори. Выкладывайте рулет на матовую сторону водоросли.
Рекомендую приготовить рулет из курицы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Офигительно вкусно!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рулетик.
О результате напишу позже.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рулетик.
Всем рекомендую.
Попробуйте рулетик arecooking.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-syra, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Здравствуйте Ксюша!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Старый добрый рецепт.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулета станет любимкой
хочу хочу