Запеченный паштет из куриной печени

lashuner1979
Рецепт от lashuner1979

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 104 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт запеченного паштета из куриной печени
Фото готового рецепта запеченного паштета из куриной печени

Запеченный паштет из куриной печени запекается с тонкими ломтиками бекона, что отличает его от других домашних паштетов. Получается очень аппетитная и сытная праздничная закуска! Если интересуетесь рецептами паштетов, возможно вам будет интересен рецепт паштета из куриной печени.

Видео рецепт

Рецепт запеченного паштета из куриной печени

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  15 порций
  • Калорий:  104 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Запеченный паштет из куриной печени может подаваться с тостами, свежим хлебом и батоном, несладкими булочками. Вы также можете есть его просто так, например, с салатом. Очень сытная и необычная закуска на вашем праздничном столе. Посмотрите, как приготовить запеченный паштет из куриной печени - вам обязательно захочется использовать этот рецепт!

Ингредиенты

  • Куриная печень — 500 г
  • Бекон — 6-7 шт. (Тонко нарезанных полосок бекона.)
  • Коньяк — 1 ч.л.
  • Шампиньоны — 3-4 шт.
  • Лук — 1 шт. (Луковица средней величины.)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мускатный орех — 1 ч.л. (Тёртого орешка.)
  • Пучок тимьяна — 1 шт. (Нужен небольшой пучок.)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко нарежьте шампиньоны и лук.

Шаг 1: запеченного паштета из куриной печени

Нарежьте печень маленькими кусочками.

Шаг 2: запеченного паштета из куриной печени

Нагрейте лук и шампиньоны на сковороде и добавьте печень.

Шаг 3: запеченного паштета из куриной печени

Перемешайте все и жарьте на среднем огне около 5-6 минут. До готовности печени.

Шаг 4: запеченного паштета из куриной печени

Чтобы определить насколько одинаково вы нарезали кусочки бекона, разложите их рядом друг с другом, накройте полиэтиленом и покатайте на них скалку. Таким образом вы распрямите все складки на беконе.

Шаг 5: запеченного паштета из куриной печени

Теперь выложите бекон в форму для запекания. Оставляя края снаружи. И на бекон выложите печень.

Шаг 6: запеченного паштета из куриной печени

"Укутайте" печень в бекон. Сверху положите еще один кусочек бекона.

Шаг 7: запеченного паштета из куриной печени

Выпекайте в нагретой до 200 градусов духовке около часа. Закуска готова!,)

Шаг 8: запеченного паштета из куриной печени

Рекомендую приготовить паштет из куриной печени в ежевичном желе, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
oybirt
oybirt

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

zhenya89
zhenya89

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Дария Ленкова
Дария Ленкова

Коллега приготовила запеченный паштет из куриной печени.
Никогда вкуснее запеченный паштет из куриной печени не пробовала!!!
Всем советую.

Робских Люся
Робских Люся

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

lyusya76
lyusya76

Ой...как вкусно!!! Обожаю запеченный паштет из куриной печени!!!!

tuitsoos
tuitsoos

Уже делала два раза получается обалденно.

Сафронкина Эля
Сафронкина Эля

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!