Икра из свеклы просто и недорого
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 36 кКал.
Простоя еда самая вкусная, так что обязательно посмотрите, как приготовить икру из свеклы просто и недорого. Такая икра подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве намазки на хлеб. Если интересуетесь рецептами икры овощной, возможно вам будет интересен рецепт кабачковой икры.
Видео рецепт
Рецепт икры из свеклы просто и недорого
Такая икра получается очень красивой на вид, так как отдельно видны кусочки ярко-бордовой свеклы, оранжевой моркови и желтого перца. Кроме того, отменное сочетание кисло-сладких овощей и томатной пасты не оставит никого равнодушным, такое блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве закуски или начинки для тарталеток.
Ингредиенты
- Свежая свекла — 1 кг
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Перец горошком — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 0,5 стак.
Как приготовить
В сковородку добавьте растительное масло и отправьте туда тертую на крупной терке свеклу. Добавьте сок лимона, сахар, соль и перемешайте.
2. Накройте свеклу крышкой и тушите до готовности. В отдельной сковородке обжарьте на растительном масле крупно нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Посолите лук, поперчите, добавьте черный перец горошком и лавровый лист. Добавьте натертую на крупной терке морковь, перемешайте и жарьте до готовности.
4. Добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте на среднем огне до готовности. Добавьте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу.
5. Готовые лук с морковью и перцем добавьте к свекле, перемешайте и готовьте еще в течение нескольких минут. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить икру из свеклы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Даша, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю икру из свеклы просто и недорого.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Даша, спасибо.
Приготовила икру из свеклы просто и недорого.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Я сделала икру из свеклы просто и недорого, все получилось очень даже..!
Даша, спасибо большое!!
Обязательно приготовлю!
Даша, спасибо!
Готовила по рецепту икры из опят. Очень вкусно.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))