Икра из лисичек
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 86 кКал.
Очень вкусная грибная икра! Можно есть сразу или заготовить на зиму
Лисички - одни из любимых грибов в нашей семье. Обычно мы их жарим или варим с ними суп, но для разнообразия попробовала этот рецепт. И нам понравилось! Если интересуетесь рецептами икры овощной, возможно вам будет интересен рецепт икры иза помидорова.
Видео рецепт
Рецепт икры иза лисичка
Ингредиенты
- Лисички - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Растительное масло - 100 г
- Душистый перец - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Гвоздика - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Перед тем, как начать готовить икру из лисичек, грибы необходимо помыть, порезать на кусочки средней величины и отварить в подсоленной воде. Туда же добавьте душистый перец, лавровые листочки и гвоздику. Всего лисички нужно варить в течение 15-20 минут.
Далее грибы, не отжимая из них бульон, положите в подходящую по размеру миску (для этого рецепта отваренных лисичек нужно взять килограмм) и измельчите блендером. Добавьте мелко порезанный чеснок.
Возьмите 1 крупную луковицу и 1 большую морковь, мелко порежьте и обжарьте на сковороде, добавив растительное масло. Положите овощи к грибному фаршу, перемешайте.
Полученную смесь положите в кастрюлю и поставьте на медленный огонь тушиться в течение 50 минут под закрытой крышкой. По истечении этого времени откройте крышку и тушите грибной фарш еще 10 минут. В самом конце добавьте красный перец и тщательно размешайте.
Икра из лисичек готова. Ее можно есть сразу или же закрыть на зиму. Во втором случае горячая грибная икра раскладывается по стерилизованным банкам, герметично закрывается и отправляется на хранение в холод.
Приятного вам аппетита!
Рекомендую приготовить икру баклажанную, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 о рецепте
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт икры из лисичек.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я приготовила икру из лисичек на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Огромная благодарность вам,antonyan_74…))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт икры из лисичек!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://arecooking.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-ryzhikov. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже икра из лисичек получается здорово!
А я готовила икру из лисичек уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, antonyan_74!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Antonyan_74, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
икру из лисичек приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Antonyan_74, спасибо вам огромное!!!
икра из лисичек супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!