Домашние чебуреки
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 902 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хочу рассказать вам, как приготовить домашние чебуреки, очень сочные, хрустящие и с золотистой корочкой! Они получаются намного вкуснее, ароматнее и полезнее тех, что вы можете приобрести в магазине. Если интересуетесь рецептами чебуреков, возможно вам будет интересен рецепт чебуреков.
Видео рецепт
Рецепт домашних чебуреков
Это очень хороший рецепт приготовления чебуреков, так как тесто, приготовленное по нему, получается действительно хрустящим, а начинка невероятно сочной! Вы можете использовать любой фарш, лично я предпочитаю говяжий. Обязательно разбавьте его с бульоном, так начинка станет еще ароматнее и нежнее. Не забудьте очень хорошо разогреть подсолнечное масло на сковороде, так как от этого зависит то, насколько хрустящими станут чебуреки.
Ингредиенты
- Мука — 750 г
- Холодная вода — 250 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина)
- Бульон — 200 мл
- Подсолнечное масло — 500 мл
Как приготовить
Немного муки залейте холодной водой и слегка размешайте. Добавьте соль и оставшуюся муку небольшими порциями. Постепенно тесто будет становиться все гуще. Введите всю муку и хорошо замесите тесто, чтобы оно получилось очень тугим. Сформируйте из него шар и оставьте его отдохнуть.
2. Для начинки возьмите фарш, добавьте соль и специи по вкусу. Добавьте бульон, чтобы фарш стал пожиже. Хорошо все перемешайте.
3. Когда тесто отдохнуло, раскатайте его в продолговатую колбаску и нарежьте ее на небольшие одинаковые кусочки. По очереди раскатайте их в очень тонкий овал, положите начинку на одну половину и заверните, прижав края вилкой и обрезав все лишнее.
4. Хорошо разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте в нем чебуреки до золотистого цвета. Аккуратно их переворачивайте, чтобы не порвать тесто.
5. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить чебуреки домашние с зеленью, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашние чебуреки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Lara90, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за домашние чебуреки!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Домашние чебуреки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить arecooking.ru/zakuski/chebureki/domashnie-chebureki-s-sochnoi-myasnoi-nachinkoi.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать домашние чебуреки.
Раньше думала, что домашние чебуреки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Lara90, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Большое спасибо за рецепт домашних чебуреков.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!