Тыквенные чебуреки
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 304 кКал.
В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка сочная и, что самое важное: жарятся чебуреки на СУХОЙ сковородке. Вкусные как в теплом так и в холодном виде. Если интересуетесь рецептами чебуреков, возможно вам будет интересен рецепт чебуреков.
Рецепт тыквенных чебуреков
Ингредиенты
- сыр - 100 г
- тыква - 450 ст.л.
- филе куриное - 450 г
- пшеничная мука - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- кетчуп томатный - 3 ст.л.
- мука цельнозерновая - 50 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- яйцо - 3 г
- молоко - 250 мл
- грибы соленые - ½ ч.л.
- масло растительное - 5 ст.л.
- сушеный тимьян - ½ ч.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- грибы соленые - ½ ч.л.
- черный перец молотый - 1 щепотка
Как приготовить
Готовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного остывания. Мясо можно использовать любое, но чтобы оно было не в сыром виде.
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца.
Молоко, сахар, соль, перец, растительное масло.
Муку.
Сыр натереть на крупной терке. Я брала полутвердый сыр.
Жарим чебуреки на среднем огне. На сухую сковородку (d 19 см) выкладываем несколько ложек теста, разравниваем. На одну сторону аккуратно выкладываем 2ст. л. фарша, присыпаем сыром.
Прикрываем второй половинкой. Деревянной лопаточкой аккуратно придавливаем края. Переворачиваем и держим на огне еще около минуты.
Рекомендую приготовить чебуреки с сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо, замечательный рецептик, тыквенные чебуреки класс!
Сегодня приготовила, получилось тыквенные чебуреки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я недавно как раз делала тыквенные чебуреки.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень понравился рецепт arecooking.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-vodke, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Мой парень просто обожает тыквенные чебуреки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))