Чебуреки из кабачков
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин, на полдник.
Чебуреки из кабачков - вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо, попробуйте и вы! Если интересуетесь рецептами чебуреков, возможно вам будет интересен рецепт чебуреков.
Рецепт чебуреков из кабачков
Уже совсем скоро сезон кабачков, пора запасаться оригинальными рецептами вкусных и полезных блюд из этого овоща. Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить чебуреки из кабачков с куриной начинкой. Чебуреки получаются очень вкусными, одновременно легкими и сытными. А что еще нужно в летнюю жару? Если вы заботитесь о своей фигуре, то можете смело готовить это блюдо, используя оливковое масло в небольших количествах.
Ингредиенты
- Кабачки — 500 г
- Куриная грудка — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 100 мл
- Мука пшеничная — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте под проточной водой. Если кожица на кабачках молодая и мягкая, то ее можно не снимать, в противном же случае кабачки лучше очистить.
Луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Куриную грудку отварите до готовности и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. К грудке добавьте жареный лук, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте полученную массу.
Приготовьте кабачковое тесто. Для этого кабачки натрите на крупной терке (можно и на мелкой, но тогда масса получится совсем кашеобразной, а мне нравится, когда хорошо чувствуется кабачок). К кабачку добавьте яйцо, кефир, муку и соль по вкусу.
Все это хорошенько перемешайте.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите кабачковую массу тонким ровным слоем. Дайте ей слегка схватиться снизу.
На половину круга выложите начинку из куриной грудки.
Накройте начинку второй половиной круга и прижмите лопаткой, чтобы чебурек не развалился. Жарьте с обеих сторон до румяности.
Чебуреки из кабачков готовы. Подавайте их горячими с любимым соусом. Кушайте с удовольствием!
Рекомендую приготовить вкусные чебуреки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
ДА!!! anima, огромное спасибо, за рецепт чебуреков из кабачков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибочки
как раз собралась делать чебуреки из кабачков
Очень понравился этот рецепт чебуреков из кабачков.
Anima, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мама сделала чебуреки из кабачков!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Вкуснее чем мясные чебуреки?
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала чебуреки из кабачков «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ой...как вкусно!!! Обожаю чебуреки из кабачков!!!!
Я приготовила чебуреки из кабачков для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чебуреки из кабачков не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Anima, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
чебуреки из кабачков просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!