Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 420 кКал.
Удачными считаются чебуреки с сочной начинкой, мягким кантиком и нежным тестом. Последнее, между прочим, получается довольно пышным и пузырчатым, если замешать его на кефире. Вкусные пирожки с мясной или любой другой начинкой знают и любят многие, если не все!
Единственный недостаток чебуреков — жарка на сковороде с большим количеством масла, которое потом невозможно отмыть от плиты и кухонных стен. А что, если запечь их в духовке? Удивительно, но изделия получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше. Если интересуетесь рецептами чебуреков, возможно вам будет интересен рецепт чебуреков.
Небанальный способ приготовления чебуреков наверняка вам понравится, пусть и ваши друзья о нём узнают: делитесь с ними необычным рецептом!
Просейте муку, добавьте яйцо, интенсивно перемешайте, затем добавьте масло, повторите.
Воду слегка подогрейте и посолите. Влейте в муку, замесите тесто и отправьте его в холодильник на 2 часа.
В фарш добавьте мелко нарезанный лук, посолите и поперчите.
Тесто разделите на порционные одинаковые кусочки и каждый тонко раскатайте.
Выложите начинку, края соедините с помощью вилки.
Противень застелите пергаментом, выложите чебуреки. Смажьте изделия взбитым яйцом, по желанию можете присыпать тертым сыром. Закройте чебуреки фольгой так, что бы она не касалась изделий.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Общее время запекания — 30 минут: 15 минут под фольгой и 15 минут без нее.
Рекомендую приготовить чебуреки с курицей, мне этот рецепт понравился.
Да да вкусняха)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ой, galka.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я недавно как раз делала чебуреки в духовке.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
А я также заинтересовалась мясными чебуреками.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чебуреки в духовке получается здорово!
Galka, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Обожаю чебуреки в духовке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Galka!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень хороший вариант чебуреков в духовке. Вкусно!