Чебуреки в духовке

galka
Рецепт от galka

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 420 кКал.

Рецепт чебуреков в духовке
Фото готового рецепта чебуреков в духовке

Удачными считаются чебуреки с сочной начинкой, мягким кантиком и нежным тестом. Последнее, между прочим, получается довольно пышным и пузырчатым, если замешать его на кефире. Вкусные пирожки с мясной или любой другой начинкой знают и любят многие, если не все!

Единственный недостаток чебуреков — жарка на сковороде с большим количеством масла, которое потом невозможно отмыть от плиты и кухонных стен. А что, если запечь их в духовке? Удивительно, но изделия получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше. Если интересуетесь рецептами чебуреков, возможно вам будет интересен рецепт чебуреков.

Видео рецепт

Рецепт чебуреков в духовке

  • Общее время:  2 ч 40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  420 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Небанальный способ приготовления чебуреков наверняка вам понравится, пусть и ваши друзья о нём узнают: делитесь с ними необычным рецептом!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 1,5 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.
  • Вода 0,5 стак.
  • Свиной фарш 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

Просейте муку, добавьте яйцо, интенсивно перемешайте, затем добавьте масло, повторите.

Воду слегка подогрейте и посолите. Влейте в муку, замесите тесто и отправьте его в холодильник на 2 часа.

В фарш добавьте мелко нарезанный лук, посолите и поперчите.

Тесто разделите на порционные одинаковые кусочки и каждый тонко раскатайте.

Выложите начинку, края соедините с помощью вилки.

Противень застелите пергаментом, выложите чебуреки. Смажьте изделия взбитым яйцом, по желанию можете присыпать тертым сыром. Закройте чебуреки фольгой так, что бы она не касалась изделий.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Общее время запекания — 30 минут: 15 минут под фольгой и 15 минут без нее.

Рекомендую приготовить чебуреки с курицей, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Гайчук Юляша
Гайчук Юляша

Очень хороший вариант чебуреков в духовке. Вкусно!

soupis1971
soupis1971

Да да вкусняха)

akulich_74
akulich_74

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

estina_77
estina_77

Ой, galka.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Сабельникова Танечка
Сабельникова Танечка

Я недавно как раз делала чебуреки в духовке.

hendai1970
hendai1970

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

asedesa
asedesa

А я также заинтересовалась мясными чебуреками.

yasya93
yasya93

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

and0321976
and0321976

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чебуреки в духовке получается здорово!

ekimedin1988
ekimedin1988

Galka, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

congacata
congacata

Обожаю чебуреки в духовке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lyuda92
lyuda92

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ksyusha
ksyusha

Galka!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Чепурова Женя
Чепурова Женя

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D