Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 230 кКал.
Итальянский хлеб (типа чиабатты) смазывается домашним соусом песто из базилика, поверх выкладываются помидоры и сыр Моцарелла. Все это занимает совсем немного времени. Я замораживаю свежий нарубленный базилик в формочках для льда и складываю в пакет, когда кубики замерзнут. Так он долго и хорошо сохраняется. Потом можно легко разморозить ровно столько, сколько вам нужно. Если интересуетесь рецептами брускетты, возможно вам будет интересен рецепт брускетты с помидорами.
Рецепт горячих бутербродов с песто, моцареллой и помидорами
Ингредиенты
- 3 стак. свежих листьев базилика
- 1/2 стак. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стак. поджаренных кедровых орешков
- 1/4 стак. тертого сыра пармезан
- 500 г итальянского хлеба типа чабатта
- 3 пальчиковых помидора, тонкими кружочками
- 200 г сыра моцарелла, нарезать ломтиками
Как приготовить
В блендере или кухонном комбайне измельчите листья базилика, оливковое масло и чеснок. Добавьте кедровые орехи и сыр пармезан. Продолжайте измельчать, пока вы не получите нужную вам консистенцию.
Разогрейте духовку на функции гриль (верхний нагревательный элемент).
Нарежьте итальянский хлеб на ломтики желаемой толщины. На каждый ломтик выложите слой песто. Сверху выложите помидоры и сыр моцарелла.
Выложите ломтики хлеба в один слой на большой противень. Поставьте под гриль духовки на 5 минут, или пока сыр не запузырится и не подрумянится.
Рекомендую приготовить брускетту с грибами, луком и соусом песто, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - solomatina_74 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное solomatina_74 за прекрасный рецепт!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Может пригодится кому рецептик http://arecooking.ru/zakuski/brusketta/buterbrody-so-svininoi-i-semgoi. Просто и быстро.
Очень простой рецепт горячих бутербродов с песто, моцареллой и помидорами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть горячих бутербродов с песто, моцареллой и помидорами из магазина.;)
Спасибо Вам, solomatina_74, за рецепты.
Вкусно)) меня захвалили
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик горячих бутербродов с песто, моцареллой и помидорами
Спасибо, solomatina_74, очень вкусно!