Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 210 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 123 кКал.
Вкусные, красивые и необычные шашлычки, которые не оставят равнодушным ни одного любителя рыбы! Делаются очень быстро, а самое главное - запекаются в духовке, что не только вкусно, но и полезно. Эти шашлычки отлично подойдут и для праздничного стола, и для обычного ужина или обеда, и для пикника на природе (особенно, если пожарить их на костре). Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт куриных шашлычков якитория.
Из данного количества ингредиентов получается приблизительно 8-9 шашлычков. Для их приготовления можно взять даже и замороженные рыбные стейки, которые продаются в супермаркетах. Из белой рыбы предполагаю, что хорошо подойдет скумбрия.
Шпажки предварительно замачиваем в стакане с холодной водой - они должны хорошо пропитаться, чтобы не гореть в духовке.
Рыбу отделяем от костей и режем небольшими кубиками.
Кабачок разрезаем вдоль, а затем режем брусочками толщиной 1-1,5 см.
Лимон нарезаем тонкими кольцами.
Нанизываем все подготовленные ингредиенты на шпажку в следующем порядке: кабачок, свернутый пополам кружочек лимона, кусочек рыбы. И снова: кабачок, лимон и т. д. Вначале и в конце шашлычка должны быть брусочки кабачка. Они плотные и хорошо держат всю конструкцию.
Готовим соус. Для этого смешиваем в емкости масло, мед, соль и паприку. Сюда же можно добавить ваши любимые травы. Если мед у вас густой - растопите его немного в микроволновке.
Подготовленные шашлычки смазываем соусом со всех сторон.
Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом или ковриком и отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 15 минут.
Готовые шашлычки сразу же подаем к столу. И да! Кабачок будет похрустывать, но это не означает, что он сырой (хотя их и сырыми тоже можно кушать). На гарнир хорошо подойдет рис, но и с картошечкой будет отлично. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шашлычки из курицы, мне этот рецепт понравился.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Кельмик, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рыбных шашлычков с овощами.
Как вкусно! Я полюбила рыбные шашлычки с овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шашлычки из курицы с ананасом.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
У меня рыбные шашлычки с овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кельмик, спасибо за рецептик рыбные шашлычки с овощами!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рыбным шашлычкам с овощами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
УУУХХХ вот это рыбные шашлычки с овощами.
Супперрр…спасибо…