Жульен классический в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 293 кКал.
Жульен прекрасно подойдет для банкета, праздничного обеда.
Подается как горячая закуска, перед основным блюдом. Если интересуетесь рецептами жюльенов, возможно вам будет интересен рецепт жульена в картофеле.
Видео рецепт
Рецепт жульена классического в духовке
Ингредиенты
- Вешенки - 100 г
- Твёрдый сыр - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Сливки - 50 мл
- Мука - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 г
- Мускатный орех - 0.3 г
- Перец черный молотый - 0.3 г
Как приготовить
Подготовим продукты: грибы (у меня вешенки), твердый сыр, сливки, репчатый лук.
Мелко нарубим репчатый лук.
Обжарим грибы и лук в растительном масле до полуготовности. Приправим их.
Разложим грибы и лук по кокотницам.
Распустим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем муку до кремового оттенка.
Добавим сливки, мускатный орех и доведем соус до загустения.
Соус распределим по грибам.
Сверху посыпем натертым сыром и поставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Через 20 минут - блюдо готово.
Рекомендую приготовить жульена с ветчиной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 о рецепте
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Рецепт жульена классического в духовке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
В общем, жульен классический в духовке супер!
Автор-волшебница!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жульена классического в духовке, но вышло вкусно!
И от меня ссылочка на рецептик жульена классического пикантного.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!