Заливное из перца со спаржей

nedis1999
Рецепт от nedis1999

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 62 кКал.

Рецепт заливного из перца со спаржей
Фото готового рецепта заливного из перца со спаржей

Рецепт заливного из перца со спаржей

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  62 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • растительное масло - 1 ст.л.
  • соль, перец
  • овощной бульон - 150 мл
  • желатин - 10 г
  • красный сладкий перец - 2 шт.
  • зеленая спаржа - 100 г

Как приготовить

Желатин замочить в 2 ст. л. холодной воды. Перцы сбрызнуть маслом, положить в форму для духовки и запекать 15 мин при 220 С. Твердые кончики стеблей спаржи отрезать. Опустить спаржу в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 мин

Поместить перцы в пластиковый пакет и оставить на 5 мин Затем очистить от кожицы, удалить сердцевину. Мякоть измельчить в блендере в пюре, добавив 0,25 стакана бульона.

Шаг 1: заливного из перца со спаржей

Желатин отжать. Оставшийся бульон нагреть, растворить в нем желатин. Смешать с пюре из перцев, приправить по вкусу солью и перцем и вылить в форму. Сверху выложить спаржу и убрать в холодильник до застывания.

Шаг 2: заливного из перца со спаржей

Рекомендую приготовить телячье заливное, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Кругликова Галя
Кругликова Галя

Огромное Вам спасибо!!!
заливное из перца со спаржей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

estesus
estesus

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Нина Князева
Нина Князева

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

alulil
alulil

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

zina
zina

Давненько мы с подругой пробовали приготовить заливное из перца со спаржей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что заливное из перца со спаржей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила заливное из перца со спаржей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

vokina_79
vokina_79

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Светлана Игоревич
Светлана Игоревич

Вот такой рецепт нашла - заливное лебеди.

Нина Назаренко
Нина Назаренко

Заливное из перца со спаржей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Ася Багмет
Ася Багмет

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

denisova_74
denisova_74

Nedis1999, ты сама их придумала рецепт заливного из перца со спаржей?

ilinof
ilinof

А как же мне хочется уже приготовить.

Преминина Полина
Преминина Полина

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

podkapova_70
podkapova_70

И это вправду весьма необычный рецепт.