Жареные грибы на тостах

lyuba
Рецепт от lyuba

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 172 кКал.

Рецепт жареных грибов на тостах
Фото готового рецепта жареных грибов на тостах

Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский. Если интересуетесь рецептами тостов, возможно вам будет интересен рецепт жареных грибов.

Рецепт жареных грибов на тостах

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  172 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • хлеб цельнозерновой - 2 куска
  • вешенки - 1 горсть
  • шампиньоны - 1 горсть
  • салат - 1 горсть
  • лимоны - 1 шт.
  • сыр голландский - 20 г
  • молодой чеснок - 3 зубчика
  • тимьян свежий - 4 веточки
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ч.л.
  • уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • свежемолотый черный перец - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Все грибы разрезать на 4 части.

Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам.

Шаг 1: жареных грибов на тостах

Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.

Шаг 2: жареных грибов на тостах

Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла, добавить грибы, веточки тимьяна, лимонную цедру, немного посолить, поперчить, перемешать и обжарить грибы и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3: жареных грибов на тостах

Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить хлеб с двух сторон.

Шаг 4: жареных грибов на тостах

Листья салата сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, лимонным соком, бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.

Шаг 5: жареных грибов на тостах

Добавить в салат горячие грибы, все перемешать.

Шаг 6: жареных грибов на тостах

Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).

Шаг 7: жареных грибов на тостах

На обжаренный хлеб выложить грибы с салатом, посыпать хлопьями сыра.

Шаг 8: жареных грибов на тостах

Рекомендую приготовить подберезовики жареные, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
olya95
olya95

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Сенькина София
Сенькина София

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Вера Джулян
Вера Джулян

Огооо спасибо девочки.

udalova_76
udalova_76

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

sasha70
sasha70

Отлично. Очень понравилось.

Завизион Лида
Завизион Лида

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

nagornova_86
nagornova_86

Как вкусно! Приходится считать калории...

ajion
ajion

Готовила по рецепту яиц в тостах, тоже замечательно получается.

enedsins
enedsins

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жареные грибы на тостах, спасибо огромное за рецептик!!!!

irookais
irookais

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Кострик Мина
Кострик Мина

Какая красота…

nastenok96
nastenok96

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жареные грибы на тостах, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Муромцева Ксюша
Муромцева Ксюша

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жареные грибы на тостах.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

dolganova_77
dolganova_77

Мой парень просто обожает жареные грибы на тостах))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!