Тарт с сыром и луком
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 484 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Термометр для духовки.
Рецепт тарта с сыром и луком
В этом пироге можно использовать любые сорта сыра по вашему желанию.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 250 г
- Сливочное масло 125 г
- Соль по вкусу
- Вода 4 столовые ложки
- Лук 2 головки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 25%-ные 280 мл
- Сыр 250 г
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Термометр для духовки
Как приготовить
Поместить муку, холодное сливочное масло и соль в чашу кухонного процессора и порубить до образования крошек. Добавить холодную воду и смешать, пока тесто не соберется в шар. Сформировать в диск, обернуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 10 минут.
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и уложить в форму диаметром 23 см. Выложить сверху лист пергамента, всыпать сухие бобы и выпекать заготовку при 200С/180С с вентилятором в течение 15 минут. Убрать пергамент с грузом и выпекать в течение 10 минут.
Подготовить начинку, обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета в течение 10 минут. Взбить яйца со сливками, приправить по вкусу.
Нарубить сыр небольшими кубиками (пармезан натереть, если используйте) и выложить на корж, добавить лук, залить смесью из яиц со сливками. Убавить температуру духовки до 160С/140С с вентилятором и выпекать в течение 40 минут до золотистого цвета.
Рекомендую приготовить тарт с лаймом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Сделала тарт с сыром и луком всё было очень вкусно отличный рецептик
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тарт с сыром и луком — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Саша)))))
Саша спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Саша ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Искала тарт с сыром и луком, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится тарт с брокколи, луком-пореем и сыром arecooking.ru/zakuski/tarty/tart-s-brokkoli-lukom-poreem-i-syrom.
Делала тарт с сыром и луком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!