Форшмак — паштет из сельди

Рецепт от rootasent

Простой рецепт еврейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 255 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку.

Фото готового рецепта форшмака — паштета из сельди

Иногда хочется съесть чего-то непривычного. Поэтому я предлагаю вам узнать, как приготовить форшмак (паштет из сельди), чтобы вы разнообразили свой рацион! Не знаю как вам, а мне это блюдо в новинку. Если интересуетесь рецептами паштетов, возможно вам будет интересен рецепт паштета из семги.

Видео рецепт

Рецепт форшмака — паштета из сельди

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 255 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Еврейская
Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Форшмак отлично подойдет для бутербродов и гренок. Его можно довольно долго хранить в холодильнике в стерилизованной банке: примерно 4-5 дней. В некоторых рецептах написано, что зелень необходимо добавлять в блендер и перемешивать вместе с другими ингредиентами, но я люблю просто посыпать ее на готовый форшмак.

Ингредиенты

Филе сельди — 200 г
Белый батон — 60 г
Молоко — 60 г
Лук репчатый — 50 г
Яблоко — 100 г
Зелень — 20 г

Как приготовить

Батон нарежьте произвольными кусочками и залейте молоком, чтобы он хорошо пропитался. Возьмите кислое яблоко и снимите с него кожуру, удалите семечки и нарежьте произвольными кусочками. Лук и яйцо тоже нарежьте.

2. Филе сельди нарежьте кусочками и добавьте в блендер. Туда же добавьте лук, яблоко, батон, яйцо и хорошо перебейте блендером (можно несколько раз пропустить через мясорубку, если у вас нету блендера).