Оригинальные постные чебуреки

yaditroun
Рецепт от yaditroun

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 36 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 240 кКал.

Рецепт оригинальных постных чебуреков
Фото готового рецепта оригинальных постных чебуреков

Видео рецепт

Рецепт оригинальных постных чебуреков

  • Время подготовки:  6 мин
  • Общее время:  36 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  240 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Несложные в приготовлении постные чебуреки можно начинить овощами, крупами, зеленью. Попробуйте 2 интересных восточных рецепта!

Ингредиенты

  • Вода 1 стак.
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Соль 1 ч.л.
  • Уксус 9% 1 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Масло растительное 200 г
  • лебеда 400 г
  • Мука 2 стак.

Как приготовить

Соду загасить уксусом.

Смешать в миске муку, воду, соль, сахар и погашенную соду.

Замесить мягкое тесто и оставить его в теплом месте на 1 ч.

Листья лебеды нарезать кусочками по 3 см, обжарить на разогретом масле до мягкости.

В конце готовки начинку посолить, поперчить, перемешать.

Тесто раскатать тонким слоем. Вырезать из него кружки диаметром 20-25 см.

Положить в серединки кружков по 1,5 ст. л. начинки, сложить пополам, аккуратно защипать края.

Обжарить пирожки в масле с обеих сторон.

Подогреть воду в кастрюле примерно до + 40 С. Добавить дрожжи, помешать до растворения, вскипятить.

Всыпать неполный стакан муки, тщательно перемешать.

Снять с огня, дать остыть и добавить по частям оставшуюся муку.

Замесить тесто и оставить его на 1 ч в тепле, чтобы подошло.

Нарезать тыкву мелкими кубиками, пожарить на масле до мягкости. Посолить, поперчить.

Тонко раскатать тесто, вырезать из него кружки, по 20 см в диаметре.

Положить на кружки по 1 ст. л. начинки, защипать краешки и обжарить на масле с 2 сторон.

Рекомендую приготовить чебуреки, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ekimedin1988
ekimedin1988

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Анна Демчик
Анна Демчик

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Христина Горбунова
Христина Горбунова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Эгипти Маргарита
Эгипти Маргарита

Спасибо за рецепт оригинальных постных чебуреков, он мне пригодился.

Вишнева Юля
Вишнева Юля

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Лисина Инга
Лисина Инга

Скажу честно: не возлагала больших надежд на оригинальные постные чебуреки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

entin
entin

Приготовила arecooking.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-pive, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

rolyilaro1982
rolyilaro1982

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.