Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 290 кКал.
Все мы знаем, что жареное не очень полезно для нашего организма.Однако нет блюда, которое нельзя приготовить другим методом. С детства моя мамочка готовила нам вот такие чудесные чебуреки, печеные. Очень-очень вкусные. У нас в Крыму их так и называют "КРЫМСКИЕ") Вот и я, захотев посмаковать чебуречками, да и муж напросился) решила вспомнить старый добрый рецепт и испечь такую вкусняшку Если интересуетесь рецептами чебуреков, возможно вам будет интересен рецепт чебуреков на сковороде.
В воде растворить сахар и соль. Муку просеять горкой в чашу, сделать углубление. В него влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку, черный молотый перец и замесить тесто.
Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать. Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать.
Приготовить начинку. Фарш обжарить до полуготовности. Лук порезать полукольцами и добавить в фарш. Посыпать обильно специями. Жарить до готовности.
Тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги d=15 см.
На 1/2 каждого круга положить 1,5 ст. л. фарша, соединить края и хорошо защипнуть.
По краю чебурека при помощи вилки сделать окантовку, прижимая вилку к тесту. Сверху чебуреки смазать зазарочкой, оставшейся после жарки фарша.
Печь при 200 градусах до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА..
Рекомендую приготовить чебуреки, мне этот рецепт понравился.
Itherin, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Супер!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, крымские печеные чебуреки сказка!
Крымские печеные чебуреки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне чебуреки на пиве arecooking.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-pive. Должно получиться вкусно!!!
Это мой самый любимый рецепт крымских печеных чебуреков, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Первый раз сделала сама крымские печеные чебуреки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!