Брускетта с маринованным цуккини
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 224 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, летние. Рецепт брускетты с маринованным цуккини относится к вегетарианским рецептам.
Брускетта с маринованным цуккини идеально подойдет в качестве закуски. Вы можете подать ее к праздничному столу. Также такое блюдо пользуется популярностью на всевозможных фуршетах и банкетах. Если интересуетесь рецептами брускетты, возможно вам будет интересен рецепт брускетты с тунцом.
Видео рецепт
Рецепт брускетты с маринованным цуккини
Закуски в виде бутербродов, канапе и брускетт пользуются большой популярностью. Они достаточно простые в приготовлении. Для фуршета вы можете сделать несколько вариантов подобных закусок. О том, как приготовить брускетту с маринованным цуккини, вы можете прочесть в этом рецепте.
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Цуккини — 1-2 шт.
- Тимьян свежий — По вкусу
- Рокфор — 3 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 2-3 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Багет разрежьте на тонкие ломтики, затем выложите их на противень. На хлеб положите рокфор, затем запеките их до хрустящего состояния в духовке.
В сковороде растопите сливочное масло и смешайте его с растительным. Затем поджарьте на нем нарубленный чеснок с тимьяном.
Цуккини вымойте и при помощи овощечистки нарежьте на тонкие полоски. Выложите их в мисочку, добавьте соль, сахар и лимонный сок. Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.
Достаньте поджаренный хлеб из духовки, выложите его на тарелку. Сверху положите тонко нарезанный маринованный цуккини, затем полейте все ароматной смесью масел. Посолите и поперчите по вкусу.
Рекомендую приготовить брускетту с семгой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Это какой-то шедевр!!!
vika93, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо vika93
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить брускетту с маринованным цуккини…
Все, начну прямо сегодня!!!
Попробую приготовить брускетту с маринованным цуккини.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении брускетты. За идеи и мысли и ваши советы.
Vika93, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Обязательно сделаю брускетту с маринованным цуккини!!!
Офигенно вкусно получается брускетту с маринованным цуккини и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.