Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 666 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на праздничный стол, фуршет.
Брускетта с баклажанами готовится в два этапа. Первым делом нагреваем до хрустоты и золотистой корочки ломтики багета, второе - готовим заправку из баклажанов и специй. Пальчики оближете! Если интересуетесь рецептами брускетты, возможно вам будет интересен рецепт брускетты с артишоками.
Как приготовить брускетту с баклажанами? 1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов.
Багет нарежьте косыми ломтиками. Сбрызните или смажьте оливковым маслом. 3. Выложите ломтики багета на решетку и запекайте в течение 10 минут в разогретой духовке. 4. Луковицу почистите, нарежьте небольшими кубиками. 5. Помидоры также нарежьте кубиками. 6. Маслины измельчите. 7. Болгарский перец почистите и нарежьте короткими полосками. 8. Баклажан порежьте небольшими кубиками. 9. В сковороде нагрейте масло, на среднем огне, помешивая, обжарьте, лук до мягкости, затем добавьте чеснок и другие нарезанные овощи. Посолите, поперчите и тушите до готовности. 10. Овощную заправку выложите в миску и остудите. 11. К жареным овощам добавьте маслины, измельченный базилик и кедровые орешки. Перемешайте 12. На ломтики багета выложите овощную заправку. Брускетта с баклажанами готова! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить брускетту с сельдью, мне этот рецепт понравился.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Искала брускетту с баклажанами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит брускетту с баклажанами.
Большое тебе спасибо, Кравченко, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит брускетту с баклажанами.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему брускетта arecooking.ru/zakuski/brusketta/brusketta.
Кравченко, отличный рецепт брускетты с баклажанами, все ингредиенты любимые.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Кравченко!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила брускетту с баклажанами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Кравченко спасибо вам огромное!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Не перестаю удивляться! Класс!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.