Татарские беляши
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 211 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вы хотите сделать аппетитные, сытные и невероятно вкусные беляши в домашних условиях, тогда этот рецепт специально для вас. Сочная начинка, невероятно мягкое и хрустящее тесто это потрясающие. Если интересуетесь рецептами беляшей, возможно вам будет интересен рецепт беляшей.
Видео рецепт
Рецепт татарских беляшей
Я хочу поделиться пошаговой инструкцией, как приготовить татарские беляши на своей кухне. Что касается начинки, то, кроме основных ингредиентов, вы можете использовать также самую разнообразную зелень по вкусу, а также любимые специи. Жарьте беляши в большом количестве масла, чтобы они были равномерно румяными.
Ингредиенты
- Вода — 1 стак.
- Мука — 2.5 стак.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1/2 стак. (+ для жарки)
- Говядина — 500 г
- Луковица — 2 шт.
- Зелень — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
С тестом все довольно традиционно: в теплой воде растворите дрожжи и сахар.
2. Через 5 минут добавьте соль.
3. Растительное масло и просеянную муку.
4. Замесите однородное тесто. Оставьте его подходить часа на полтора. В процессе один раз подомните тесто.
5. Для приготовления начинки измельчите говядину с луком. Добавьте соль, перец, зелень по вкусу и все как следует перемешайте.
6. Когда тесто подошло, переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность.
7. Разделите примерно на 12 одинаковых частей.
8. Рукой разомните в лепешку. Выложите щедро начинку, стараясь не попадать фаршем на края.
9. Аккуратно залепите, поднимая края по кругу, так, чтобы в центре осталась дырочка.
10. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло.
11. Выложите в масло и жарьте беляши с двух сторон до румяности. После переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
Рекомендую приготовить беляши из вафель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Norsits2005, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Наверно нужно порепетировать приготовление домашних беляшей arecooking.ru/zakuski/belyashi/domashnie-belyashi. А то вдруг опростоволосимся.
Вот и приготовила татарские беляши!
Обалденно красиво получилось!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
А что вы нашли в татарских беляшах??? Мне, например, не очень понравилось:(
Norsits2005, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от татарских беляшей!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!